Sushi Dokoro Chiharu

Sushi Dokoro Chiharuは、Oita市の中心部に位置する寿司専門店で、特におまかせコースで知られています。店内は伝統的な江戸前スタイルの雰囲気が漂い、リラックスした空間が広がっています。カウンター席は約8席あり、奥には4つの畳の部屋が用意されています。 このレストランでは、熟成魚や漬け込み海鮮を巧みに調理し、酢飯を使用した寿司を提供しています。特に、剣先イカの寿司や紫蘇の葉を使った天ぷらなど、ユニークな料理が楽しめます。また、鯛の鱗揚げや鮎のスープ、煮物の蕪、刺身など、多彩な料理が揃っています。 Sushi Dokoro Chiharuは、Oita駅から徒歩約5分のガレリア竹町に位置しており、アクセスも便利です。店内には生け簀があり、新鮮な海鮮をその場で調理してもらうことができます。さらに、Oitaの地酒を含む豊富な種類のアルコール飲料も楽しめます。 スタッフは親しみやすく、オーナーも話しやすい雰囲気を持っています。訪れるたびに温かいおもてなしを受けることができるでしょう。