レストランの詳細

六本木の数ある寿司カウンターの中で、イロハ寿司が異なる理由は何か。その答えは、ほとんどの寿司職人が選ばないキャリアの歩み方にある。

地元・横須賀の寿司割烹で7年、地域で名高い「緑寿司」でさらに7年の修業

しかしその後、彼はあえて厨房を離れる道を選んだ。

ホテルでサービスマンとして2年間、接客をゼロから体に刻み込んだ。

さらに「グローバルダイニング」で2年間。

料理と接客、どちらも本物を知ってから—

ようやく、自分の店を開いた。それが19年前のことだ。

目指したのは、伝統的な寿司屋の敷居を取り払った場所。30年以上の技術と、ホテルで磨いたおもてなしを持ち寄り、六本木の夜にふさわしいスタイリッシュな空間をつくった。店主自ら「魅せる」サービスを大切にし、一見さんも常連も、同じカウンターで一緒に楽しめる——温かくも洗練された社交場だ。

握りはあえて小さめに仕立てられ、お酒のペースに合わせやすく、深夜でも気軽に楽しめる。「あら汁」は魚のうまみが凝縮されたスープで、常連客の間では深夜の締めとして高い評判を誇る。

カラオケ、ゆったりとした会話、そして寿司と同じ真剣さでサービスを学んだ大将。イロハでは、技術とおもてなしが等しく本物だ。六本木駅から徒歩5分、深夜まで営業。まるでわが家のように迎え入れてくれる一軒。

イロハ寿司 備考

• お食事制限やアレルギーのあるお客様は、必ず事前にレストランへお伝えください。当日のご要望にはお応えできない場合がございます。

• 魚介類や野菜類など、著しくお食事制限の多いお客様のご予約は、お断りする場合がございます。

• 掲載しているコース内容はあくまでも一例であり、食材の入荷状況により変更となる場合がございます。

• ご希望のお席をご用意できない場合がございます。予めご了承ください。

• 掲載している写真はイメージです。

イロハ寿司 営業日

イロハ寿司 住所

〒106-0032 東京都港区六本木3丁目8−7 六本木JTビル 2階

イロハ寿司 アクセス情報

• 六本木駅5番出口から徒歩約5分

• 日比谷線・大江戸線 六本木駅よりアクセス可能

イロハ寿司 電話番号

イロハ寿司 キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。