レストランの詳細

日本での食体験の中でも、京都の老舗「わらじや」で過ごすひとときほど、歴史と洗練に深く結びついた時間は多くありません。京都の歴史ある寺院エリアのそばに佇むこの名店は、上質な日本料理と心のこもったおもてなしが、時を超えた調和を奏でる特別な場所です。かつて近くの方広寺に日本最大の大仏が建立されていた時代、豊臣秀吉が大阪からその様子を見に訪れ、この家で草履を脱いだ─という逸話が残されており、そこから「わらじや」という名が生まれ、その物語は今も静かに息づいています。

店内に足を踏み入れると、畳の間にやわらかな灯りが差し込み、磨き込まれた木の温もりと凛とした穏やかさに包まれる空間が広がります。時間がゆっくりと流れ始めるような感覚の中で、一瞬一瞬を丁寧に味わうことができます。

この体験の中心となるのが、日本の豊かな食文化を象徴する見事な鰻料理です。外側は香ばしく、中は驚くほど柔らかく芳醇に仕上げられ、素材そのものの旨味を生かした上品な味わいが広がります。一皿一皿に、素材への敬意と、変わらぬ味を守り続ける職人の精神が宿っています。

暖簾に込められた言葉は、「本質を見失わず、守るべき味を守り続ける」という店の哲学を象徴しています。ここでの食事は、ただの高級料理ではなく、記憶に寄り添い、新しい想い出を静かに紡ぐ体験。過去と現在が優しく重なり合うこの場所で、心に残る京都の味わいに出会うことができます。

Unagi Warajiya 備考

• アレルギーやお食事制限がある場合は事前に必ずお知らせください。予約日当日のご要望には対応できない場合がございます。


• 魚介類または野菜の制限を含む大幅なお食事制限がある場合、予約をお断りする場合がございます。


• 上記に記載しているコース内容は一例であり、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。


• 予約確定後であっても、混雑状況によりご希望のお席を確約できない場合がございます。


• 掲載されている写真はイメージです。

Unagi Warajiya 営業日

Unagi Warajiya 住所

〒605-0947 京都府京都市東山区西之門町555

Unagi Warajiya アクセス情報

• 京阪七条駅より徒歩3分

Unagi Warajiya 電話番号

Unagi Warajiya キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。