Sushi Tomi

Sushi Tomiは、神奈川県藤沢市の1丁目7-1鵠沼石上に位置する、受賞歴のある寿司店です。藤沢駅南口から徒歩約5分の便利な場所にあります。店内は小さく親密で、6席のカウンターとテーブルがあり、落ち着いた雰囲気が漂います。 この店の魅力は、60年以上の経験を持つシェフが提供するおまかせコースです。前菜には、天ぷらのエビの頭、しらす、マリネされたマグロ、貝類やヒラメの刺身、煮付けのブリなどが含まれています。握りには、イカ、マグロ、貝類、ヒラメ、エビ、トロ、サーモンの卵、穴子、カツオが提供されます。特に羅臼産のウニは、その甘さと臭みのなさで知られています。 シェフは寿司を作る直前にわさびをおろし、最高の風味を引き出します。優しい性格のシェフは、会話を楽しむことができ、訪れるたびに温かいおもてなしを受けられます。飲み物はビール、日本酒、白ワインの限られたセレクションが用意されています。 Sushi Tomiは、父と息子のデュオによって運営されており、現金のみの支払いを受け付けています。藤沢駅からのアクセスも良く、地元の人々や観光客に愛される一軒です。