レストランの詳細

毎朝、「鮨 七海」の店主は横浜の店を出て、豊洲市場へと足を運びます。長年にわたって培ってきた経験が、豊富に並ぶ海の幸の中から、その日にふさわしい最高のネタを見極める確かな判断力を支えています。そこに一切の妥協はありません。

こうした細やかなこだわりこそが、「鮨 七海」を特別な存在にしています。港町・横浜において、江戸前鮨の精神が今も息づく一軒として、確かな存在感を放っています。横浜駅から徒歩わずか2分という好立地でありながら、ひとたび店内に足を踏み入れると、外の喧騒を忘れさせる静寂が広がります。穏やかな空気に包まれた空間には、全長約7メートルの滑らかなカウンターが設えられ、席数はわずか10席。食事への期待が自然と高まる設えです。

なかでも「鮨 七海」の真の主役とも言えるのが、ウニの食べ比べ体験です。プレミアムおまかせコースでは、北海道の冷たい海で育った濃い橙色のバフンウニや、青森・宮城産の淡い色合いが美しいムラサキウニなど、選び抜かれた高級ウニを堪能できます（ムラサキウニは繊細な味わいで知られています）。カウンター越しに味わうことで、提供前にウニ箱を見せてもらえることもあり、その高揚感は格別です。

おまかせが進むにつれ、中トロ、ホタテ、イカ、穴子など、さまざまな鮨が供されます。ただし、内容はその日のおまかせ。何が出てくるかは、当日までのお楽しみです。料理人にすべてを委ね、想像を超える体験に身を任せる——それこそが「鮨 七海」を訪れる醍醐味と言えるでしょう。

Sushi Nanoumi 備考

• アレルギーやお食事制限がある場合は事前に必ずお知らせください。予約日当日のご要望には対応できない場合がございます。

• 魚介類または野菜の制限を含む大幅なお食事制限がある場合、予約をお断りする場合がございます。

• 上記に記載しているコース内容は一例であり、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。

• 予約確定後であっても、混雑状況によりご希望のお席を確約できない場合がございます。

• 掲載されている写真はイメージです。

• ご予約時間より15分を過ぎてもご来店がない場合は、自動的にキャンセル扱いとなります。

• グルテンフリー・ヴィーガンへの対応はいたしかねます。

• ベジタリアンのご対応は、予約日の3日以上前よりお承りいたします。予約日より2日以内のご要望にはお応えできかねます。

Sushi Nanoumi 営業日

Sushi Nanoumi 住所

神奈川県横浜市西区南幸2-6-2 ルミノス横浜ビル B2F

Sushi Nanoumi アクセス情報

• 鮨 七海は、横浜駅から徒歩2分の場所にあります。

Sushi Nanoumi 電話番号

Sushi Nanoumi キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。