Wakaishoku Kanayama

Wakaishoku Kanayamaは、兵庫県神戸市中央区中山手通に位置し、落ち着いた雰囲気の中で本格的な懐石料理を楽しむことができるレストランです。三宮のメインストリートから少し外れた東門街にあり、アクセスも便利です。 このレストランでは、日本料理の真髄を堪能できる多彩なメニューが用意されています。新鮮な鯛やマグロ、ヒラメの刺身をはじめ、穴子やサワラの焼き物、里芋やヒラメの湯葉ソース煮など、季節の食材を活かした料理が楽しめます。また、蟹とフカヒレを使った茶碗蒸しや、鰊と里芋の土鍋ご飯もおすすめです。デザートには、きなこと黒蜜のソルベが用意されています。 店内はカウンター席と畳のテーブル席があり、どちらも快適に過ごせる空間です。親切で丁寧なサービスが特徴で、シェフ自らがゲストを見送る心温まるおもてなしが魅力です。個室も完備されており、プライベートな時間を過ごしたい方にも最適です。 Wakaishoku Kanayamaでは、美しい季節感あふれる器を使用し、料理の盛り付けにも細やかな配慮がされています。魚介類を中心としたメニューは、ペスカタリアンの方にもおすすめです。日本のおもてなしの心を感じられるこのレストランで、特別なひとときをお過ごしください。