Yonekura

Yonekuraは、神奈川県鎌倉市二階堂の静かな住宅街に位置し、鎌倉駅からバスでアクセス可能な場所にあります。このレストランは、カウンター席、テーブル席、個室を備えた最大15名の収容能力を持ち、庭に面した大きなガラス窓があるため、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。 Yonekuraは、会席料理を中心とした日本料理を提供しており、特に小国町会津産のそば粉を使用したそばが名物です。季節の食材を活かした料理には、さんまや松茸が含まれ、刺身、焼き物、小鉢、煮物などの多彩な料理が楽しめます。デザートには、柚子の風味が効いたおかゆに小豆と餅の練り切りが添えられています。 このレストランのオーナーは京都で修行を積んだ経験を持ち、料理の細部にまでこだわりを持っており、創造的で興味深い調理技術を駆使しています。スタッフは丁寧で優雅なサービスを提供し、オーナーとその弟子たちがゲストとの親しみやすい交流を大切にしています。 Yonekuraは、2011年の「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉」で星を獲得したことがあり、食べログのトップ100レストランにも選ばれた実績があります。ただし、2026年3月に閉店し、オーナーは茨城で新たなビジネスを始める予定です。