치바에 있는 치에코의 집에서 편안한 분위기 속에서 일본 요리를 배우고 스시를 즐겨보세요. 흩뿌려진 스시인 치라시 스시나 말아서 만드는 마키 스시 중 하나를 선택하고, 계절에 맞는 반찬도 함께 만들어보세요. 직접 만든 음식을 맛본 후에는 일본 서예도 체험할 수 있습니다.

치에코는 도쿠시마 출신의 요리 애호가로, 신선한 재료를 사랑하며 자랐습니다. 그녀의 여정은 조용한 고향에서 교토, 오사카, 로스앤젤레스까지 이어졌습니다. 어머니의 요리에서 영감을 받아 일본 요리 강사 자격증을 취득한 후, 치바에 요리 교실을 열어 여행자들에게 일본 요리를 전파하고 있습니다.

치라시 스시는 특별한 날에 색색의 신선한 재료를 양념된 밥 위에 얹어 먹는 요리입니다. 마키 스시는 에도 시대에 생선과 밥을 김으로 말아 휴대하기 좋게 만든 음식으로 시작되었습니다. 또한 미소국과 같은 계절 반찬도 만들어보며 식사를 완성하세요.

식사 후에는 히라가나, 가타카나, 한자로 좋아하는 단어나 이름을 써보며 일본 서예를 체험할 수 있습니다.

이 체험은 치바역에서 픽업을 시작으로 치에코의 집으로 이동하여 일본 요리 도구와 기술에 대한 간단한 소개 후 스시와 반찬을 만들고, 만든 음식을 즐기며 서예 수업으로 마무리됩니다.