오카야마 북쪽에 위치한 히루젠 고원은 광활한 평원과 신선한 공기, 그리고 장대한 산의 경관을 자랑합니다. 그러나 이 지역은 아름다운 풍경뿐만 아니라 일상 생활에 깊이 뿌리내린 발효 문화로도 유명합니다.

맑은 산의 물을 이용해, 현지 주민들은 일본의 대표적인 음식인 미소와 사케는 물론, 와인과 치즈 같은 국제적인 제품도 독특한 지역 색을 살려 발전시켰습니다.

이 5시간 가이드 투어는 교통편이 포함되어 있으며, 하루 종일 지식이 풍부한 호스트와 영어 통역사의 지원을 받으며 고원의 자연미와 창의적인 음식 문화를 경험할 수 있습니다.

여행은 '도로역 카제노이에'에서 시작하여, 호스트를 만나 히루젠 허브 가든 허빌로 이동합니다. 이곳은 계절 꽃들로 가득한 평화로운 풍경과 산의 경관이 어우러진 곳입니다.

그 후, 히루젠 저지 랜드로 이동하여 현지 유제품으로 만든 프리미엄 퐁듀 점심을 즐기며, 근처의 넓은 들판에서 풀을 뜯는 저지 소들을 볼 수 있습니다.

점심 후에는 히루젠 와이너리로 이동하여 산 포도로 만든 와인을 시음하고, 일 리코타로 치즈와 함께하는 가이드 시음을 즐긴 후 자유롭게 탐방하고 쇼핑할 시간을 가집니다.

이후, 건축가 쿠마 켄고가 설계한 인상적인 공간인 GREENable HIRUZEN에서 지역의 지속 가능성 노력과 주변 환경과의 연결성에 대해 배울 수 있습니다.

투어는 오후 3시경 '도로역 카제노이에'로 돌아오며, 음식, 자연, 현대 디자인을 아우르는 히루젠 고원에서의 여정을 마무리합니다.