일본의 전통 요리인 와쇼쿠는 신선한 재료를 사용하여 영양가 높고 아름답게 차려진 식사를 만드는 것으로 유명합니다.

와쇼쿠의 건강 비결은 '이치주 산사이'라는 구조에 있습니다. 이는 '한 가지 국과 세 가지 반찬'을 의미하며, 일반적으로 미소국 한 그릇과 생선구이, 고기 또는 사시미 같은 단백질 요리, 그리고 두 가지 채소 반찬으로 구성됩니다.

이치주 산사이의 전통은 무로마치 시대에 상류층과 사무라이를 위한 연회식 식사로 시작되어 와쇼쿠의 기초가 되었습니다.

이제 여러분은 10년 이상의 경험을 가진 숙련된 강사와 함께하는 요리 수업을 통해 이 수백 년 된 요리 전통에 몰입할 수 있습니다.

수업은 활기찬 난바 지역에서 열리며, 여러분은 호스트를 만나 그들의 가정 주방으로 향합니다. 일본 문화와 생활 방식에 대한 활발한 토론으로 경험의 문을 엽니다.

여러분은 전통적인 식사를 준비하게 되며, 밥(고한), 메인 요리, 두 가지 반찬, 그리고 따뜻한 미소국을 만들게 됩니다. 이 오리지널 레시피는 집에서도 쉽게 재현할 수 있도록 설계되었습니다.

이 수업은 글루텐 프리, 할랄, 채식주의자, 비건 등 다양한 식단 요구에 맞출 수 있습니다.

요리가 끝난 후에는 매력적인 호스트와 이야기를 나누며 스튜디오에서 휴식을 취할 수 있습니다.

난바의 활기찬 쇼핑 지구와 기차역에서 몇 분 거리의 편리한 위치에 있는 이 요리 수업은 오사카 일정에 완벽하고 접근하기 쉬운 추가 요소입니다.