도쿄의 아늑한 카페에서 말차 전문가 코야마 카즈히로와 함께 현대 말차 문화를 탐험해보세요.

다양한 말차 음료를 맛보고, 어떤 우유가 가장 잘 어울리는지부터 차를 완벽하게 끓이는 법까지 말차 라떼의 예술에 대한 통찰력을 얻으실 수 있습니다.

코야마 씨는 맛있는 음료를 준비하는 것 이상의 열정을 가지고 있습니다. 그는 직업 학교에서 일본 차에 대해 가르치고, 독창적인 차 제품과 말차 라떼 베이스를 개발하며, 일본 말차 라떼 아트 대회를 조직하기도 합니다.

이 체험은 사전 지식이나 배경에 상관없이 누구나 말차의 복잡한 세계를 배우고 즐길 수 있도록 기획되었습니다.

말차의 기원, 준비 방법, 말차 등급의 차이, 말차 잎(텐차)의 미묘한 차이를 배우며 탐험을 시작하세요.

그 후, 가벼운 맛의 '우스차'와 진한 맛의 '코이차'를 포함한 다양한 스트레이트 말차를 시음하며, 가벼운 말차를 선호하는지, 아니면 더 진하고 무거운 맛을 원하는지 발견해보세요.

다음으로, 호스트가 눈앞에서 크리미한 핫 말차 라떼를 만들어내는 모습을 지켜보며 아름다운 라떼 아트를 완성하는 과정을 감상하세요. 아름다운 디자인을 깨트리기 아쉬워 마시기 망설여질 수도 있습니다.

하지만 맛있는 음료를 만드는 것은 호스트만의 특권이 아닙니다. 그의 안내에 따라 시원한 콜드 말차 라떼를 직접 만들어보세요!

말차 가루를 체에 쳐서 적당량의 뜨거운 물을 붓고 거품을 낸 후 우유를 추가하여 음료를 완성합니다.

갓 거품 낸 말차의 깊은 향이 가득한 가운데, 직접 만든 음료와 함께 달콤한 말차 디저트를 즐기며 여정을 마무리하세요.

호스트가 모든 질문에 답변해드리며, 말차에 대한 새로운 이해와 집에서도 맛있는 한 잔을 만들 수 있는 지식을 얻게 됩니다.