일본 음식 문화의 중심으로 들어가 사케 테이스팅, 요리, 문화적 통찰을 함께 경험해보세요.

도쿄 중심부의 현대적인 주방 스튜디오에서 사케 전문가가 일본 사케의 세계를 소개합니다. 사케의 독특한 점을 배우고, 짧은 제작 영상을 시청하며 다양한 종류와 전통적으로 사용되는 온도 및 용기를 탐구합니다.

같은 사케를 차갑게, 실온에서, 따뜻하게 맛보며 온도에 따라 사케가 어떻게 변하는지 발견하세요. 각 사케는 일본 스낵과 함께 제공되어 맛의 조화를 강조합니다. 또한, 사케 잔의 모양과 재질이 경험에 미치는 미묘한 영향을 탐구할 수 있습니다.

다음으로 일본에서 가장 사랑받는 편안한 음식, 스키야키를 준비합니다. 그 문화적 배경과 오사카 스타일과 도쿄 스타일의 차이점을 배우세요. 프리미엄 와규 소고기와 제철 야채를 사용하여 가이드의 지도 아래 진정한 스키야키를 요리합니다.

요리가 끓는 동안, 전문 와쇼쿠 셰프가 일본 전통 야채 조각을 시연하며 식사에 예술성을 더합니다.

마지막으로, 도쿄 양조장에서 특별히 선택된 프리미엄 사케 두 잔과 함께 직접 만든 스키야키를 즐기세요. 이 가이드 페어링은 사케가 식사 경험을 어떻게 향상시키는지를 보여줍니다.

이 워크숍은 손으로 직접 요리하고, 사케 교육과 테이스팅, 문화 공연이 어우러져 도쿄의 요리 전통을 기억에 남게 하는 여정을 제공합니다.

이제 사쿠라 테마의 음료와 디저트도 포함되어 있습니다!