아사쿠사 중심부에 위치한 100년 전통의 스시 레스토랑에서 스시 예술의 기술을 배워보세요.

1924년 츠키지에서 처음 문을 연 타마 스시는 고객 서비스부터 개인 발전, 그리고 물론 스시의 정교한 기술까지 포괄적인 5개월 프로그램을 통해 스시 셰프를 양성합니다. 이 과정을 몇 시간으로 압축하여 제공하는 이 프라이빗 경험은 스시를 사랑하는 모든 분들을 위해 스시 만들기의 복잡한 예술을 소개합니다.

아사쿠사역에서 도보 1분 거리에 있는 타마 스시에 도착하면, 흰 모자와 코트를 입고 스시 만들기 여정을 시작하게 됩니다. 타마 스시의 전문 스시 셰프와 영어 통역사가 함께하며 연어, 참치(마구로), 새우 등 신선한 재료로 니기리를 만드는 과정을 안내합니다. 6피스 스시 세트를 완성하기 위해 셰프가 정성껏 만든 소금에 절인 연어알 군칸(전함 롤)과 손으로 말은 테마키 스시를 만듭니다.

셰프가 진짜 와사비를 갈고 정교한 대나무 잎 자르기(사사기리) 기술을 선보이는 모습을 지켜보세요. 당신이 만든 스시와 셰프의 스시를 비교하며 맛볼 수 있습니다. 사케, 맥주, 소주, 사워 와인 또는 소프트 드링크와 함께 식사를 즐기세요. 신선한 점심을 즐긴 후, 수료증과 특별한 기념품을 가져가며 이 특별한 스시 만들기 경험을 기억하세요.