일본 스시의 새로운 면모를 발견해보세요! 이 비건 요리 클래스에서는 신선한 채소와 전통 재료가 주인공이 됩니다. 동물성 재료 없이 식물성 재료만을 사용하여 색감이 아름답고 만족스러운 스시를 만드는 법을 배울 수 있습니다.

두 가지 비건 스시 메뉴 중 선택할 수 있으며, 두 메뉴 모두 글루텐 프리입니다. 첫 번째 옵션은 비건 테마리 스시로, 손으로 빚은 한입 크기의 스시에 다양한 채소를 얹어 노리 해초로 감싼 마키 스시와 함께 제공합니다.

두 번째 옵션은 비건 치라시 스시로, 아보카도, 연근, 노리, 당근, 표고버섯, 생강을 얹은 화려한 밥그릇입니다.

선택한 스시 요리를 준비하면서 간단하고 건강한 재료로 균형 잡힌 맛과 매력적인 프레젠테이션을 만드는 기술을 배우게 됩니다. 그 결과, 일본 요리의 다양성을 보여주는 색감과 풍미가 뛰어난 요리가 완성됩니다.

두 메뉴 옵션 모두 미소 수프가 포함됩니다. 전통적인 미소 수프는 종종 생선 기반의 다시로 만들어지지만, 이 클래스에서는 전통 일본 재료를 사용한 식물성 대안을 소개합니다.

스시 식사에 어울리는 맛있는 비건 다시를 준비하는 방법을 배우게 됩니다.

참가자는 비건 테마리 스시 또는 비건 치라시 스시 중 선택할 수 있으며, 모두 집에서 만든 미소 수프와 함께 제공됩니다.