레스토랑 세부 정보

※ 2024년부터 Jinsei는 호텔 컨시어지를 통해서만 예약이 가능합니다. 다른 식사 옵션에 대해서는 byFood 컨시어지 팀에 문의해 주세요.

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일본의 많은 레스토랑들은 예약 경쟁이 치열하지만, 오사카의 Jinsei만큼 경쟁이 치열한 곳은 드뭅니다. 이 스시 레스토랑의 여섯 자리 좌석은 세계에서 가장 탐나는 자리 중 하나입니다.

셰프 겸 오너는 한때 유망한 야구 포수였으며, 지금은 그의 손으로 오사카에서 제공하는 최고의 제철 생선을 올리기 위해 완벽한 밥을 빚고 있습니다. 밥은 흰 식초로 문질러져 날카롭고 감칠맛을 끌어내는 맛을 줍니다.

신사이바시의 이 작은 가게의 소박한 나무 외관은 속임수입니다. 마치 동네의 작은 식당처럼 보일 수 있지만, 이곳은 의심할 여지 없이 최고의 스시 경험을 제공하는 곳입니다.

미슐랭 가이드:

2020 - 1 미슐랭 스타

Jinsei 전화번호

Jinsei 영업일

Jinsei 주소

2-1-3 Shinsaibashisuji, Chuo-ku, Osaka, 542-0085, Japan