Okonomiyaki Monjayaki Eetoko Yoyogi

오사카에서 태어나고 자란 셰프는 어린 시절부터 오코노미야키에 대한 깊은 애정을 키워왔습니다. 이 오사카 대표 요리를 많은 사람들과 나누고자 하는 열정으로, 그는 도쿄의 트렌디한 호보 신주쿠 노렌가이의 뒷골목, 요요기 역에서 가까운 곳에 자신의 레스토랑을 열었습니다. 신주쿠 교엔 국립 정원의 가장자리에 위치해 있습니다. 이토코 요요기는 손님들에게 오코노미야키와 사케, 그리고 인기 메뉴인 '미소 양배추'로 시작하는 다양한 전채 요리를 제공합니다. 미소 양배추는 제철 양배추에 집에서 만든 미소 드레싱을 곁들인 요리입니다. 하지만 이 식사의 하이라이트는 주말에는 제공되지 않고 평일에만 주문할 수 있는 '화이트 오코노미야키'입니다. 돼지고기, 참마, 텐카스(튀김 부스러기), 가쓰오부시, 마요네즈로 구성된 기본 오코노미야키 위에 정성스럽게 만든 머랭을 얹고, 특별한 소스를 뿌려 완성됩니다. 머랭의 손이 많이 가는 특성 때문에 평일에만 제공되지만, byFood를 통해 예약한 손님들은 요일에 상관없이 화이트 오코노미야키를 즐길 수 있습니다. 이토코에서는 다른 이자카야 대표 메뉴들도 즐길 수 있습니다. 도쿄 스타일의 오코노미야키인 몬자야키는 항상 인기 있는 선택입니다. 또한, 신선하게 삶은 면발이 특징인 야키소바는 즐거운 이자카야 밤을 위한 완벽한 추가 메뉴입니다. 오코노미야키 경험의 핵심은 연기 냄새를 맡고 나오는 것이므로, 손님들은 세탁이 쉬운 옷을 입고 오시길 권장합니다.