레스토랑 세부 정보

히로시마에는 많은 해산물 전문점이 있지만, '스이군노사토'의 신선함과 정교함을 따라올 곳은 드뭅니다. 히로시마의 사케 수도인 사이조에 위치한 이 레스토랑은 아름답게 개조된 일본 전통 가옥에 자리 잡고 있으며, 살아있는 해산물로 가득 찬 대형 수조가 첫인상을 강하게 남깁니다.

이곳에서는 "신선함"의 의미가 새롭게 다가옵니다. 일본 전역에서 매일 신선한 생선이 도착하여 수조에서 살아있는 상태로 보관됩니다. 오이타현의 붕어, 나가사키현의 도미, 히로시마에서 잡힌 돌고기와 호랑이 새우 등이 그 예입니다. 다른 손님들을 따라 이키즈쿠리 스타일로 준비된 오징어 사시미를 주문해 보세요. 살아있는 상태에서 바로 제공됩니다. 고등어와 입에서 녹는 성게 사시미도 정성스럽게 준비됩니다. 그 외에도, 와사비 간장, 매실 소스, 해조 소금 중 선택하여 섬세하게 구운 붕장어 요리를 주문해 보세요.

해산물이 주인공이라면, 채소와 사케는 조연입니다. 교토 스타일의 오반자이 요리에서는 현지에서 재배된 채소가 중심을 차지합니다. 사이조에 위치한 덕분에 사케 선택지도 훌륭합니다.

좀 더 아늑한 경험을 원하신다면, 본관에서 떨어진 은밀한 카운터 좌석을 선택하세요. 숨겨진 보석 같은 분위기를 제공합니다.

Suigun No Sato 비고

• 식이 제한 및/또는 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청은 수용이 어려울 수 있습니다.

• 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 손님은 예약이 거부될 수 있습니다.

• 아래 나열된 코스 메뉴는 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 좌석 선호도를 보장할 수 없는 경우가 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Suigun No Sato 영업일

Suigun No Sato 주소

일본 히로시마현 히가시히로시마시 사이조오카마치 7-27, 739-0016

Suigun No Sato 오시는 길

• 스이군노사토는 JR 산요 본선 사이조역에서 도보 7분 거리입니다.

Suigun No Sato 전화번호

Suigun No Sato 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.