레스토랑 세부 정보

와규가 소고기의 황금 기준이라면, 쿠로부타가 돼지고기의 황금 기준이라면, 일본의 지도리 — 즉 '지역 닭' — 는 모든 닭의 기준입니다.

지도리가 자라는 조건은 현마다 다르지만, 이와테현 니노헤시의 우레도리 닭은 가장 맛있는 닭 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 일반 닭보다 최대 9배 더 오래 자란 자유 방목 우레도리는 독특하고 만족스러운 식감과 강한 우마미 맛으로 유명합니다.

히고노야의 야키토리 꼬치에 사용되는 닭고기는 레스토랑에 독점 공급하는 니노헤 생산자로부터 공급받습니다. 고기는 냉동되지 않고 냉장 상태로 니노헤에서 도쿄로 직접 보내져 신선함을 최대한 보장합니다.

히고노야에서는 우레도리 닭의 다양한 부위를 숯불에 구워 제공합니다. 진한 맛의 간부터 부드러운 닭 안심까지, 매운 유즈코쇼 페이스트를 듬뿍 발라 맛볼 수 있습니다. 가이엔마에 지점의 카운터에 앉아 다양한 맛을 즐기며, 사케, 소주 또는 생맥주와 함께 즐겨보세요. 무제한 음료 플랜도 있어 가성비가 뛰어납니다.

Higonoya Gaienmae 비고

• 어린이는 개별 성인 코스를 주문하고 소비할 경우에만 입장이 허용됩니다.

• 식이 제한 및 알레르기가 있는 경우 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청은 수용되지 않을 수 있습니다.

• 과도한 식이 제한이 있는 경우, 특히 생선이나 채소에 대한 제한이 있는 경우 예약이 거부될 수 있습니다.

• 아래 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후에도 좌석 배정이 보장되지 않을 수 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Higonoya Gaienmae 영업일

Higonoya Gaienmae 주소

도쿄 미나토구 미나미아오야마 2-27-28 그랜드 아오야마 2층, 107-0062

Higonoya Gaienmae 오시는 길

• 히고노야 가이엔마에는 긴자선 가이엔마에 역 A1 출구에서 도보 1분 거리에 위치해 있습니다.

Higonoya Gaienmae 전화번호

Higonoya Gaienmae 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.