Tsukishima Monja Warashibe Sougyoten
Tsukishima Monja Warashibe Sougyoten
아래는 동일한 명성을 지니고 있으면서도 승인율이 훨씬 높아 예약 확보가 더 수월한 프리미엄 셰프들입니다.
철판을 둘러싼 시간이, 도쿄 서민 동네를 가르쳐준다.
레스토랑 세부 정보
몬자야키와 쓰키시마는 떼어놓고 이야기할 수 없다.
도쿄 주오구의 수변에 자리한 이 섬 마을은 오랜 세월에 걸쳐 "몬자의 거리"라는 얼굴을 키워왔다. 니시나카도리 상점가——통칭 "몬자 스트리트"——를 걷다 보면 철판의 열기와 다시 향이 사방에서 피어올라, 도쿄 서민 동네만의 고유한 리듬을 온몸으로 느낄 수 있다. Tsukishima Monja Warashibe Sougyoten은 그 거리에 자리한 Warashibe 그룹의 출발점이 된 가게다.
가게에 들어서면 따뜻한 조명이 맞이한다. 어딘가 그리운 쇼와 시대의 공기를 간직하면서도, 여유로운 좌석 배치가 편안한 시간을 만들어준다. 철판 위에서 버터와 다시가 어우러지는 향기가 조용히 퍼지고, 어느새 어깨의 긴장이 풀려 있다.
식재료에 대한 자세는 진지하다. 해산물은 쓰키지에서 직송으로 들여오며 신선도에 철저히 고집한다. 몬자 반죽은 화풍 다시로 정성껏 푼 자체 제조 베이스를 사용하며, 그 풍미의 깊이는 첫 한 입부터 전해진다. 해산물 몬자, 명란 모찌 치즈, 그리고 사가산 와규를 사용한 철판구이 등 정통 메뉴부터 특별한 한 접시까지, 다양한 구성이 식탁을 풍성하게 한다.
처음 방문하는 분께는 직원이 굽는 방법을 친절하게 안내해 주므로 몬자가 낯설어도 편안하게 즐길 수 있다. 철판을 앞에 두고 누군가와 함께하는 시간의 따뜻함——그것이 이 가게가 소중히 여기는 것이다.
Listing Description
쓰키지 직송 신선 해산물과 자체 제조 화풍 다시 반죽이 돋보이는, 월도 몬자 스트리트에 뿌리를 둔 Warashibe 그룹의 창업점.
Tsukishima Monja Warashibe Sougyoten 비고
알레르기나 식사 제한이 있는 경우 사전에 반드시 알려주시기 바랍니다. 예약 당일 요청에는 응대가 어려울 수 있습니다.
어패류 또는 채소 제한을 포함한 대폭적인 식사 제한이 있는 경우 예약을 거절할 수 있습니다.
위에 기재된 코스 내용은 일례이며, 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
예약 확정 후에도 혼잡 상황에 따라 희망하시는 좌석을 보장하지 못할 수 있습니다.
게재된 사진은 이미지입니다.
Tsukishima Monja Warashibe Sougyoten 영업일
Tsukishima Monja Warashibe Sougyoten 주소
일본 도쿄도 주오구 쓰키시마 1-20-5, 104-0052
Tsukishima Monja Warashibe Sougyoten 오시는 길
쓰키시마역(도쿄 메트로 유라쿠초선)7번 출구에서 도보 2분
쓰키시마역(도에이 오에도선)8번 출구에서 도보 2분
Tsukishima Monja Warashibe Sougyoten 전화번호
Tsukishima Monja Warashibe Sougyoten 취소 정책
식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.
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