Yakiniku Mannoya Tennoji North Exit

오사카에 위치한 이 식당은 매혹적이면서도 활기찬 분위기를 자랑하며, 레트로한 향수를 불러일으킵니다. 노출된 은색 배기 파이프와 옛날식 포스터, 어두운 나무 장식이 어우러져 빈티지한 분위기를 자아내고, 오픈 키친은 쇼와 시대의 작은 식당 뒤편에 들어선 듯한 느낌을 줍니다. 고기 애호가인 Mannoya 회사가 운영하는 야키니쿠 만노는 한 마리 소에서 나올 수 있는 다양한 가능성을 손님들에게 보여주기 위해 설립되었습니다. 거의 한 세기 동안 도매업을 운영하며 독창적인 소고기 스타일을 완성한 후, 고객들이 모험적인 부위를 거의 구매하지 않는다는 것을 알게 되었습니다. 신선한 소고기를 정확한 기술과 특수 칼로 자르는 Manno는 평균적인 스테이크를 넘어서는 소고기의 품질을 손님들에게 소개하고, 세 가지 독특한 방식으로 맛볼 수 있도록 초대합니다. 오늘날 이 야키니쿠 식당은 일본의 간결함과 절제의 철학을 바탕으로 운영됩니다. 매일 최대 90가지의 독특한 맛과 질감을 자랑하는 내장 부위가 신선하게 준비됩니다. 어린 소의 고기를 숙성시키는 대신, 만노는 도축 후 10일 만에 성숙한 소고기를 제공합니다. 신뢰할 수 있는 농장에서 공급받은 "프리미엄 퀸즈 비프"라는 뛰어난 소고기에 집중하여 성숙한 소고기의 매력을 선보입니다. 이곳은 다양한 부위를 제공하면서도 A등급 소고기를 제공하는 데 전념하고 있으며, 일본에서 두 차례나 상위 100대 야키니쿠 레스토랑으로 선정되었습니다.