Saijo Sake Üretim Bölgesi Seyahat Rehberi

Hiroşima'nın hemen dışında yer alan dünya çapında bir sake kasabası olan Saijo sake üretim bölgesi, Japonya'da Kyoto'daki Fushimi ve Kobe'deki Nada'ya rakip olan yaklaşık 50 bira fabrikasına ev sahipliği yapmasıyla ünlüdür. Geleneksel olarak dikkatlice öğütülmüş pirinç ve Mount Ryuou'dan gelen saf yer altı suları ile topluca yapılan Saijo, yerel ginjoshu türü sake ile ünlüdür. Ancak daha geniş bir anlamda, Japonya'da yerel olarak üretilen pirinç şarabı, Japon sake'sinin resmi adı olan nihonshu olarak adlandırılır. Saijo'nun sokakları küçük tapınaklar ve türbelerle doludur, bu yüzden refah ve lezzetli sake üretimi için bir dua her zaman faydalıdır. Hiroşima, sonbaharda yıllık Sake Festivali'ne ve Ulusal Bira Araştırma Enstitüsü tarafından desteklenen sake ödüllerine ev sahipliği yapar. Eşsiz Hiroşima sake'si, imza niteliğinde tatlar, aromalar ve stillerle gelir ve değişen mevsimlere bağlı olarak farklı seçenekler sunar. Zengin ve taze olan Saijo, aromatik ve lezzetli premium sake'leriyle Hiroşima'nın tadını temsil eder.