Kyoto'da Kahvaltı ve Brunch İçin 14 Harika Mekan

Kyoto, Japonya'nın kültürel ve ruhsal kalbi, tapınakları, türbeleri, geyşaları ve tarihi mahalleleriyle büyüleyici bir şehir. Aynı zamanda zarif wagashi ve rafine kaiseki yemekleriyle tanınan bir gurme cenneti. Ancak, kahvaltı için de harika bir yer olduğunu pek kimse bilmez.

Kyoto İstasyonu Sabah Setleri – Gezi öncesi için uygun, doyurucu ve mükemmel. Kyoto'da geleneksel Japon kahvaltısı ve modern, Batı esintili seçenekler sunan birçok harika kafe bulunuyor. Veganlar ve vejetaryenler için de bitki bazlı brunch seçenekleri mevcut. İster hızlı bir atıştırmalık, ister daha keyifli bir yemek arayın, şehir sizi tatmin edecek. Kyoto'nun ünlü pancake'lerini denemenizi öneririz — kaçırmak istemeyeceğiniz bir lezzet!

Birçok Kyoto oteli ve ryokan, seçkin planlarla harika kahvaltılar sunar. Japonya'nın kültürel başkentinde, JAPANiCAN üzerinde 400'den fazla konaklama seçeneği arasından seçim yapabilirsiniz, geleneksel hanlardan Japon esintili modern otellere kadar.

İşte harika brunch ve kahvaltıların tadını çıkarabileceğiniz 14 mekan:

1. Shiawase no Pancake
2. Veg Out
3. Smart Coffee
4. Roji Usagi
5. Hyotei
6. Kyosaimi Nomura
7. Shinshindo
8. OGAWA COFFEE
9. CAFFE CIAO PRESSO
10. M & Maison Kyoto
11. Inoda Coffee
12. Vermillion
13. Weekenders Coffee
14. Astrea Coffee

Ayrıca Japon kahvaltısı hakkında kesin makalemize göz atmak isteyebilirsiniz.

Kyoto'da kahvaltı için en iyi mekanların detaylarına girmeden önce, Kyoto'daki en iyi kahvaltıları tanıtalım.

Erken saatlerde açık mekanlar bulmak biraz zor olabilir, bu yüzden işinizi kolaylaştırmak için Kyoto'nun sunduğu en iyi kahvaltıları bulduk. İster rahatlatıcı, ister geleneksel, ister modern bir şey arayın, işte Kyoto'nun en iyi sabah yemeklerinden bazıları.

• Kyoto Pancake – Kalın, kabarık ve genellikle matcha ile tatlandırılmış

• Geleneksel Japon Kahvaltısı – Izgara balık, pirinç, miso çorbası, turşu

• Vegan & Vejetaryen Brunch – Yerel, organik ürünler kullanan bitki bazlı kafeler

• Klasik Kissaten Yemekleri – Sıcak kekler, Fransız tostu ve zengin kissaten tarzı kahve

Bu restoranın adı "Mutlu Pancake" anlamına gelir ve burada yemek yemek gerçekten yüzünüzü güldürecek. Shiawase no Pancake, Yeni Zelanda'dan kaliteli manuka balı ve Hokkaido'dan tereyağı kullanarak lezzetli, kalın ve kabarık pancake'ler yapar.

Çikolata ve granola'dan tiramisu, taze meyve ve krema'ya kadar geniş bir yelpazede soslarla tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca yıl boyunca değişen mevsimlik özel tatlar da bulunur.

Gerçek Kyoto pancake'lerini denemek için, yakındaki Uji kasabasından matcha yeşil çayı ile yapılanları tercih edin. Mükemmel bir Kyoto brunch'ı!

Bu 3 saatlik Kyoto matcha turunda, Kyoto matcha'nın üretimi ve hazırlanması hakkında bilgi edinecek, matcha dondurması ve wagashi tadacak, tarihi Byodoin Tapınağı'nı ziyaret edecek ve lezzetli bir Japon öğle yemeği yiyeceksiniz. Ardından, Uji'nin büyüleyici sokaklarında dolaşarak yerel dükkanlarda hediyelik eşyalar arayacaksınız.

Kyoto'da kahvaltı veya brunch arayan veganlar ve vejetaryenler kesinlikle Veg Out'u denemeli. Bu hafif ve ferah kafe, tamamen bitki bazlı bir menü sunuyor ve organik yerel sebzeler, ev yapımı muffinler ve taze yapılmış paniniler sergiliyor.

Ayrıca, soya latte ve mocha dahil olmak üzere harika bir kahve seçkisi de var, eğer kafein ihtiyacınız varsa!

Shichijo İstasyonu'ndan sadece Kamo Nehri'nin karşısında yer alan kafenin büyük pencereleri, su üzerinde harika manzaralar sunuyor ve sabahları keyifli bir mekan haline getiriyor.

Daha fazla vegan dostu öneri için Kyoto'daki en iyi vegan restoranlar listemize göz atın.

Kyoto'daki birçok kahve dükkanı modern büyük markalardır. Ancak eski tarz bir Japon kissaten deneyimi yaşamak istiyorsanız, Smart Coffee mükemmel bir seçimdir. Koyu ahşap panelleri ve yumuşak klasik müziğiyle retro atmosferi, cazibesinin büyük bir parçasıdır.

Kahve zengin, koyu ve lezzetli, ve yemek menüsü kabarık Fransız tostu, kalın sıcak kekler ve puding içerir. Ayrıca yumuşacık ekmek üzerinde yumurta, jambon ve sebze seçenekleri sunan çeşitli sandviçler de servis ederler.

Geldiğinizde bir sıra olabilir, ancak Kyoto'nun en iyi kahvaltılarından biri için beklemeye değer.

Roji Usagi, tarihi bir machiya townhouse'un içinde yer alır ve güzelce restore edilmiştir, karakter ve cazibe doludur.

Sabah 8'den itibaren, ızgara balık, yuvarlanmış omlet, miso çorbası, pirinç ve turşu ve diğer küçük yemeklerden oluşan geleneksel bir Japon kahvaltısı sunarlar.

Bir başka seçenek ise Japon köri kahvaltısıdır. Hangisini seçerseniz seçin, gününüze sağlıklı ve doyurucu bir başlangıç yapacağınız garanti. Ayrıca, güzel bahçeye bakan tatami mat odasında yemek yemenin keyfini çıkarabilirsiniz.

Kyoto'da daha lüks bir kahvaltı için, Hyotei'yi geçemezsiniz. 400 yılı aşkın bir geçmişe sahip bu Michelin yıldızlı restoran, basit ve lezzetli kaiseki mutfağı sunar.

Sabah 8'den 11'e kadar mevcut olan çok çeşitli kahvaltıları, imza haşlanmış yumurta yemeği ve hafif aromalı mevsimlik et suyu ile yapılan aromatik bir pirinç lapası içerir.

Rafine, geleneksel dekoru ve muhteşem bahçe manzaraları ile bu, unutulmaz bir gastronomik deneyim olacak ve Kyoto'daki en iyi kahvaltı için güçlü bir aday.

Bu modern ve ferah restoran, Kyoto'nun tam merkezinde yer alır ve Nishiki Pazarı yakınında kahvaltı yapmak için harika bir yer sunar.

Kyosaimi Nomura sabah 7'de açılır ve uygun fiyatlı geleneksel bir obanzai tarzı kahvaltı sunar.

Sağlıklı, sebze bazlı Kyoto tatlarıyla dolu 10 farklı kaseden dört veya altı yan yemek seçebilirsiniz. Her iki set de sınırsız pirinç, miso çorbası ve kahve ile birlikte gelir.

Özel yuba don pirinç kaselerini kaçırmayın, fasulye peyniri derisi ile yapılmıştır.

Bu 3 saatlik Nishiki Pazarı yürüyüş turunda, yerel, aile işletmesi dükkanlar ve tezgahları ziyaret ederek her türlü mevsimlik ve sokak yiyeceğini tadacaksınız. Rehberiniz, her malzemeyi ve Kyoto mutfağındaki rolünü açıklarken, ısırık büyüklüğünde tofu, şiş kebap ve wagashi Japon tatlıları tadacaksınız.

Tur 10:00'dan 13:00'e kadar sürdüğünden, aynı zamanda benzersiz bir Kyoto kahvaltı deneyimi de olabilir!

Kyoto İstasyonu yakınlarında hızlı bir kahvaltı arıyorsanız, Shinshindo harika bir seçenek.

JR Kyoto şubesi, istasyonun merkezi çıkışının hemen kuzeyinde, otobüs bilet merkezinin içinde yer alır, bu da tren yakalamadan veya gezmeye başlamadan önce uğramak için idealdir. Hem paket servis hem de içeri oturmayı tercih edenler için küçük bir oturma alanı sunar.

Taze yapılmış ekmekler ve unlu mamullerden oluşan geniş bir çeşitlilik sunar, sandviçler, hamur işleri, scone'lar ve tatlılar dahil. Tabii ki kahve de var!

Geleneksel Japon kahvaltısı hakkında merak mı ediyorsunuz? Buradan her şeyi öğrenin.

Kyoto İstasyonu'nda güvenilir bir kahvaltı noktası daha, Kyoto İstasyonu Merkez Kapı Şubesi, Kyoto Kulesi'nin hemen batısında yer alır.

Sabah menüsünü 7:00'den 11:30'a kadar sunar ve İngilizce menü de bulunmaktadır.

Japonya'nın ünlü shokupan ile yapılan tost, kabarık, tereyağlı ve doyurucudur.

Her set, içecek seçeneği ile birlikte gelir, orijinal karışım kahve, espresso, siyah çay, portakal suyu ve daha fazlası dahil. Aromalı kahve veya mevsimlik özel bir şey arıyorsanız, küçük bir ek ücret karşılığında yükseltme yapabilirsiniz.

CAFFE CIAO PRESSO, Kyoto kahvaltı kafesi tarzınıza daha uygunsa, İstasyonun hemen yanında iki uygun konum bulacaksınız: Kyoto İstasyonu ve Kyoto Miyakomichi şubesi, ikincisi istasyonun Hachijo Kapısı yakınında.

CAFFE CIAO PRESSO, sabah setlerini 7'den 11'e kadar sunar, sıcak sandviçler en popüler seçeneklerdir:

1. Jambon, Peynir ve Yumurta

2. Matcha T (ton balığı için!) ve Bambu Kömürü Yumurta

Ancak, kalabalıkları çeken Maiko Cappuccino'lardır, köpüğün üstüne sevimli maiko (geyşa adayı) figürleri yerleştirilmiştir.

Daha fazla bilgi edinin: Japon Geyşa Kültürü

Kyoto İstasyonu yakınlarında daha geleneksel bir Japon kahvaltısı için, M & Maison Kyoto (eski adıyla Lorimer Kyoto) mükemmel bir seçimdir. İstasyondan 10 dakikalık yürüme mesafesinde olup, yenilenmiş bir Kyoto evinin içinde yer alır ve bölgeye bu kadar çok gezgin çeken cazibenin çoğunu doğal olarak korur.

M & Maison, benzersiz bir seçenek sunar: Balık Kahvaltı Setleri. Bunlar, geleneksel bir Japon kahvaltısından bekleyebileceğiniz her şeyi içerir — pirinç, miso çorbası ve ya üç ya da beş yan yemek — ancak ızgara balık bileşenine daha yenilikçi bir yaklaşım ile.

Menü sık sık değişir, balık mevsime göre ve hatta sabah balık pazarında en iyi görünenlere göre seçilir. Öne çıkan bir örnek, Kyoto tarzı miso-ızgara deniz levreği, gününüze unutulmaz bir dokunuşla başlayacak.

Kyoto'da vejetaryen veya vegan bir kahvaltı arayanlar için, M & Maison ayrıca limon soslu fırınlanmış patatesler ve susam sosu ile üstlenmiş buharda pişirilmiş ve tuzlanmış sake pancarları gibi yemekler içeren setler sunar.

Gerçek bir Kyoto klasiği olan Inoda Coffee, şehrin en ikonik kissatenlerinden biridir — ve nostaljik bir Kyoto kahvaltısı için mükemmel bir yer. 1947'de açılan kafe, cilalı ahşap iç mekanlar, sıcak aydınlatma ve kusursuz dikkatli hizmetiyle hala eski moda cazibesini koruyor.

Kahvaltı setleri cömert ve rahatlatıcıdır, genellikle kalın dilim tost, yumurta, jambon, salata ve pürüzsüz, yumuşak aromasıyla bilinen imza "Arabian Pearl" kahvesi içerir.

Onlarca yıl önce yerel halkın yaptığı gibi retro bir Kyoto sabahı deneyimlemek istiyorsanız, Inoda Coffee kaçırılmaması gereken bir durak.

Ancak kendinizi sadece Kyoto ile sınırlamayın. İşte Tokyo'daki önerilen kahvaltı yerlerimiz, ayrıca Shibuya ve Shinjuku için özel önerilerimiz.

Fushimi Inari Tapınağı'nın yakınında yer alan Vermillion, harika kahve ve sakin bir başlangıç isteyenler için şık, rahat bir kafe. Erken açılır, bu da ünlü torii kapılarına kalabalıktan önce gitmeyi planlıyorsanız mükemmel bir seçimdir.

Menü, yüksek kaliteli espresso içecekleri, hamur işleri ve basit kahvaltı tabakları sunar, hepsi sıcak ahşap aksanlar ve büyük pencerelerle aydınlık, davetkar bir ortamda sunulur.

İster bir latte alıp gidin, ister hafif bir kahvaltının tadını çıkarın, Vermilion Kyoto'daki en rahatlatıcı kafe deneyimlerinden birini sunar.

Tominokoji'deki Weekenders Coffee, kahve meraklıları tarafından sevilen gizli bir mücevherdir. Huzurlu bir Kyoto mahallesinde bir otoparkın arkasında yer alan bu minimalist, küçük parti kavurucu, şehrin en iyi özel kahvelerinden bazılarını sunmasıyla bilinir.

Yemek menüsü basit — hamur işleri ve unlu mamuller — ancak burada yıldız, evde kavrulmuş çekirdeklerden yapılan titizlikle demlenmiş kahvedir.

Kaliteli kahveye odaklanan sessiz, sabah erken bir durak tercih ediyorsanız, Weekenders Kyoto seyahat planınıza eklemeniz gereken bir yerdir.

Astrea Coffee, yavaş, kolay bir sabah için mükemmel, samimi bir mahalle kafesidir. Erken açılır ve taze demlenmiş kahve ile sıcak sandviçler, hamur işleri ve unlu mamuller dahil düşünceli bir hafif kahvaltı seçkisi sunar.

Atmosfer sakin ve davetkar, yumuşak doğal ışık ve rahat bir hava ile dolu, yoğun bir gezi gününden önce dinlenmek için harika bir yer.

Mükemmel kahve ve basit kahvaltı seçenekleri sunan huzurlu bir mekan arıyorsanız, Astrea Coffee kesinlikle uğramaya değer.

Yani, gününüze başlamak için geleneksel bir Japon kahvaltısı mı yoksa modern bir brunch mekanı mı arıyorsunuz, bu mekanlar Kyoto'daki en iyi kahvaltı noktalarından sadece birkaçı. Her biri, bu güzel şehirde bir gezi gününden önce yakıt almak veya bir kafein takviyesi almak için mükemmel.

Kyoto seyahat planınızı planlamakta yardıma mı ihtiyacınız var? Popüler Kyoto yemek turlarımızı keşfedin, wagyu bifteği arayışına çıkın veya bir Bib Gourmand ziyafeti ayırtın!

Tipik bir Japon kahvaltısı genellikle sade, buharda pişmiş pirinç, ızgara balık, miso çorbası, tamagoyaki (yuvarlanmış omlet), deniz yosunu, natto (fermente soya fasulyesi) ve tofu, sebzeler ve salata içeren diğer küçük yemeklerden oluşur.

Ancak, insanların daha hızlı bir şeyler, örneğin mısır gevreği veya tost, yemesi de yaygındır.

Daha fazla bilgi edinin: Geleneksel Japon Kahvaltısı: Ne Beklemeli ve Nerede Denemeli