Yüzyıllardır Japonya'daki Zen rahipleri, mütevazı ve derin bir ruhani vejetaryen mutfak tarzı olan shojin ryori'yi uygulamaktadır.

Bu etkileyici atölyede, lisanslı bir uzmanın rehberliğinde geleneklerini ve felsefesini keşfedeceksiniz.

Mevsimlik sebzeli tempura, tofu salatası ve besleyici çorbalar gibi yemeklerin hazırlanışını izlerken, her bir tarifin ardındaki teknikleri, hikayeleri ve değerleri öğreneceksiniz.

Sorular sorun, notlar alın ve Budist mutfak kültürünün lezzetleri ve görgü kuralları hakkında farkındalık dolu, zenginleştirici bir başlangıç yapın.