Bento, iştah açıcı kalitesi ve güzel sunumuyla bilinen Japon paket yemekleridir. Peki bu kutular genellikle ne içerir ve kendiniz yapmak ne kadar zor olabilir?

Fukuoka'daki bu bento yapım atölyesinde öğrenin ve ardından kendi yaptığınız yemeği yakındaki bir parkta piknik yaparak tadını çıkarın.

Yerel birinin evine girerek piknik için paketleyeceğiniz klasik bir bento kutusu yapacaksınız. Bento'da genellikle bulunan temel yiyecekleri hazırlayacaksınız: onigiri (baharatlı pirinç topları), karaage (Japon usulü kızarmış tavuk), rulo omlet (tamagoyaki) ve küçük bir ıspanak salatası.

İki onigiri'yi en sevdiğiniz malzemelerle kişiselleştirebilirsiniz: turşu erik, morina havyarı, somon parçaları, nori tsukudani ve ton balığı mayonezi.

Ev sahibiniz ayrıca Japonya genelinde mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir alet olan "makisu" bambu matını nasıl kullanacağınızı da öğretecek.

Yemeğiniz hazır olduğunda, bento'nuzu bir tenugui, yani dekoratif bir havluya sararak paketleyeceksiniz. Bu havluyu hatıra olarak eve götürebilirsiniz. Ardından bento'nuzu ev sahibinizle birlikte bir mahalle parkına götürerek piknik yapacaksınız.

Japon kültürü hakkında merak ettiklerinizi veya Fukuoka'da seyahatle ilgili tavsiyeleri ev sahibinize sormaktan çekinmeyin.