Japonya'nın en iyi sake üreten bölgesi olan Kobe'nin Nada bölgesinde en iyi sake'yi keşfedin. Tarih, kaliteli pirinç, tertemiz su ve uygun hava koşulları burada sake mükemmelliğine dönüşüyor. Nada'nın sake'si, keskin ve kuru tadıyla, hayal edilebilecek en iyi bira üretiminin bir kanıtıdır.

1.5 kilometrelik mağaza alanında dolaşın ve uzman rehberinizle sadece 3.5 saatte 10'dan fazla sake çeşidini deneyin. Rehberiniz, sake'nin tarihi, gelenekleri ve bira yapım teknikleri hakkında bilgiler paylaşacak ve Nada boyunca en iyi biraları keşfedeceksiniz.

Sake yapım dünyasına dalın ve bölgenin en eski fabrikalarından birinde başlayın. Kiraz Çiçeği İkon Fabrikası, sadece geleneksel tatlarıyla değil, aynı zamanda Japonya'nın değişen tatlarına uyum sağlama yeteneğiyle de ünlüdür. Burada, gerçek ve otantik Japon sake'sini tatma fırsatınız olacak.

Sonrasında, geleneksel bir kakuuchi barına adım atın ve Nada sake'sinin derin dünyasına hoş geldiniz. Yerel halkın sake'yi nasıl keyifle içtiğini deneyimleyin: elinizde bir bardakla bir içki dükkanının içinde ayakta durarak. Sake tutkunu bir işletmecinin yönettiği gizli bir tadım alanında, özenle seçilmiş kişisel favorilerini tadacaksınız.

Daha sonra, ikinci kat gözlem güvertesinden “canlı” sake yapım sürecini görün. 80 yaşındaki bir sake ustası sizi ginjo sake fabrikasına davet ediyor, burada taze, pastörize edilmemiş sake ve yuzu sake tadabilirsiniz.

Son olarak, geleneksel kimoto sake yapım yöntemini koruyan bir fabrikayı ziyaret edin. Bu köklü teknik, doğal maya ve dikkatli el emeğine dayanır ve zengin, karmaşık bir tat ortaya çıkarır. Güzelce korunmuş ahşap bira yapım araçlarıyla dolu müzeyi keşfedin ve her şişenin arkasındaki zanaatkarlığı öğrenin. Şirin bir Japon bahçesi önünde zanaat sake'si tadarak turu tamamlayın.

Tarih, bira yapımı, gelenekler ve atıştırmalıklarla dolu bu deneyime uzman rehberinizle katılın!