Kyoto denince akla ilk gelen şey, geleneksel tapınaklar, taş döşeli sokaklar ve kimono giymiş geishalar olabilir, ancak bu şehir aynı zamanda Kansai bölgesinden gelen taze wagyu bifteğine de kolayca ulaşabiliyor. Tajima, Kobe ve yerel Kyoto markalı biftekleriyle Japonya'nın eski başkenti, lüks ve rahat yemek seçenekleri sunan sayısız yakiniku (ızgara et) restoranına ev sahipliği yapıyor. Her masada yer alan yerleşik ızgaralarla, bu restoranların basit bir teklifi var: et dilimlerini yumuşak ve sulu hale gelene kadar ızgara yapmak, soslar ve garnitürlerle tadını çıkarmak ve bunları bir bardak sake veya tercih edilen başka bir içecekle yıkamak.

Bu özel deneyimde, yerel tur rehberi Hiroshi ile merkezi Kyoto'da, tercihlerinize göre özenle seçilmiş bir yakiniku restoranında yemek yiyeceksiniz. Hiroshi, lezzetleri artırmak ve yumuşak bir lokma sağlamak için çeşitli et dilimlerini nasıl ızgara yapacağınızı gösterecek. Premium Japon wagyu bifteği ve yan lezzetlerin tadını çıkarırken, Hiroshi'den bölgedeki önerilen aktiviteleri sormaktan çekinmeyin ve Kyoto seyahatinizden en iyi şekilde yararlanmak için yerel bilgiler edinin.

Hiroshi, Kanada, Danimarka ve Almanya gibi ülkeleri gezmiş, sushi şefi çırağı olarak çalışmış bir rehber. Şimdi ise kendi ülkesine döndü ve sevdiği Kyoto'yu ziyaretçilere tanıtarak, kaçırmamaları gereken yerleri ve deneyimleri gösteriyor. Bunlardan biri de tabii ki, favori restoranlarından birinde lezzetli bir ızgara biftek yemeği!

Yemekten sonra, Gion, Yanaka veya Pontocho'da 30 dakikalık bir gece yürüyüşü yaparak Kyoto'nun gece manzaralarını keşfedin. Hiroshi, turu tatlı bir notla sonlandırmak için sizi bir tatlı molasına götürecek.