Huzurlu bir Kyoto çay odasına adım atın ve nadir bulunan geleneksel Sencha Çay Seremonisini deneyimleyin. Ev sahipleriniz, bilgilerini ve tutkularını paylaşarak her adımda size rehberlik edecek.

Ev sahipleriniz derin bir bilgi ve tutku sunuyor. Obaku Baisa-ryu okulundan lisanslı bir çay ustası olan Ute, yedi yılı aşkın süredir Sencha çalışmakta ve onun güzelliğini ve hassasiyetini özenle paylaşmaktadır. İtalya'dan gelen yardımcı çay ustası Irene, sıcak kişiliği ve Japon çay kültürü konusundaki geniş bilgisiyle dikkat çeker. Fransız çay sommeliyesi ve yoga eğitmeni Laure, rafine duyusal becerileri ve çaya olan gerçek sevgisini getiriyor. Ev sahipleri, her misafir için net rehberlik sağlamak adına İngilizce, Fransızca, İtalyanca, Almanca ve Japonca dillerinde oturumlar yapabilir.

Oturum, geleneksel çay hazırlığı olan o-temae gözlemi ile başlar. Her hareketle, aletlerin dikkatli yerleştirilmesi ve çay yapraklarının nazikçe tutulması, Japon misafirperverliğinin kalbindeki farkındalığı yansıtır. Japonya'nın değerli yeşil çayı gyokuronun taze demlenmiş aroması odayı doldururken, sessiz bir sohbetin tadını çıkarırsınız. Çayın umami zenginliğini, narin tatlılığını ve ipeksi dokusunu, mevsimlik wagashi ile eşleştirerek yumuşak bir his ve tamamlayıcı bir lezzet elde edersiniz.

Sonrasında, ev sahiplerinin rehberliğinde gyokuro demleyecek, ritüelin arkasındaki teknik, odaklanma ve kültürel hikayeleri öğreneceksiniz.

Sonunda, çaydan daha fazlasını kazanarak ayrılacaksınız; bir huzur, Sencha hakkında derin bir anlayış ve Japon çay kültürünün sessiz güzelliğini paylaşmaya adanmış çay ustalarıyla anlamlı bir bağlantı.