Tokyo'da Miso Yapımı Atölyesi ve Ferahlatıcı Amazake Yoğurt Tatlısı
Tokyo'da Miso Yapımı Atölyesi ve Ferahlatıcı Amazake Yoğurt Tatlısı
10 öğün bağışlayacaktır
Tokyo'da düzenlenen bu atölyede geleneksel Japon miso yapımını öğrenin ve ferahlatıcı bir amazake yoğurt tatlısı tadın.
Öne Çıkanlar
Uzman rehberliğinde geleneksel Japon misosu yapın
Ferahlatıcı bir amazake yoğurt tatlısının tadını çıkarın
Yoğun seyahat programına uygun, Tokyo'da merkezi bir konumda buluşma imkanı
Evde yavaşça fermente etmek üzere yaklaşık 500 gramlık kendi eserinizle dönün
Üç bölgesel miso tadımı yapın
10 öğün bağışlayacaktır
Deneyim Detayları
Japon fermantasyon dünyasına adım atın ve misonun yüzyıllardır sağlık ve mutfak kültürünün merkezinde neden yer aldığını keşfedin.
Bu uygulamalı derste, ev sahibiniz size miso, soya sosu ve sake'nin ana bileşeni olan koji'yi tanıtırken, huzur veren bir çay tadımıyla keyifleneceksiniz. Soya fasulyesinin toprak kokusu ve koji'nin hafif tatlılığı havayı doldururken, misonun tarihi, bölgesel çeşitleri ve sağlık faydaları hakkında bilgi edineceksiniz.
Japon mutfağının çeşitliliğini daha iyi anlamak için, her biri kendine özgü renge ve lezzet derinliğine sahip üç bölgesel miso tadımıyla başlayacaksınız. Ardından, dikkatli talimatlar eşliğinde kendi misonuzu yapmak için kolları sıvayacaksınız. Ev sahibiniz, yeni başlayanlar için bile başarılı olmanızı sağlayacak hassas teknikleri öğretecek ve taze sıkılmış misonun dokusu tatmin edici şekilde yoğun ve kokulu olacak.
Ders, doğal olarak tatlı ve ekşi olan hafif bir amazake yoğurt tatlısı ile sona erecek ve az önce keşfettiğiniz fermantasyonun nazik lezzetlerini tatmanızı sağlayacak.
Evde altı ay boyunca fermente etmeniz için yaklaşık 500 gram miso ve fermantasyon yolculuğunuza devam etmeniz için net notlar ve ipuçları alacaksınız.
Miso yapımı ömür boyu sürecek bir beceridir! Bu sadece bir yemek dersi değil; Japon kültürü, lezzet ve geleneğine derin bir dalış.
Neler Elde Edersiniz?
Bilmekte Fayda Var
- Önceden deneyim gerektirmez, yeni başlayanlar katılabilir
- Ev yapımı miso, bazı ülkelerde gümrük kuralları nedeniyle getirilemeyebilir. Lütfen yerel ithalat kurallarınızı önceden kontrol edin. Miso, seyahat için dikkatlice mühürlenecektir
- Miso, evde yaklaşık altı ay boyunca fermente olur; 6 aya kadar sorular için destek sağlanır
- Önceden bildirilirse vegan seçenek mevcuttur, soya sütü yoğurdu sağlanacaktır. Herhangi bir gıda alerjiniz varsa önceden ev sahibine bildiriniz
- 6 yaş ve üzeri çocuklar yetişkin ücretiyle ücretlendirilir; 5 yaş ve altındaki çocuklar miso götüremez
Buluşma Noktası ve Buluşma Zamanı
Ev sahibinizle Akasaka Mitsuke İstasyonu'nda buluşun. Rezervasyon sonrasında daha detaylı yönlendirmeler sağlanacaktır. Sınıfın yeri, Tokyo'nun merkezi içinde değişebilir. Bu durumda, rezervasyon sonrasında bilgilendirileceksiniz.
İptal Politikası
Tam geri ödeme almak için rezervasyonunuzu deneyim başlangıç saatinden en az 24 saat önce iptal edin.
Deneyim Konumu
Tokyo'yu ev olarak adlandıran 14 milyondan fazla sakin var. Japonya'nın ekonomik ve kültürel merkezi olarak işlev gören bu metropolün, gezginlerin yapılacaklar listesinde sıkça üst sıralarda yer alması şaşırtıcı değil. Burada geleneksel çay evlerinden fütüristik gökdelenlere kadar her şeyi bulabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
