Tokyo'nun geçmişine adım atın! Nihonbashi, modern gökdelenlerin altında Edo dönemi tarihini saklayan bir bölge.

Bir zamanlar eski Edo'nun kalbi olan bu bölge, Japonya'nın ana yollarının başlangıç noktasıydı ve kültürel miras ile günlük şehir yaşamının sessizce iç içe geçtiği bir yer olmaya devam ediyor.

Bu deneyimde, Edo esintili mutfağıyla ünlü geleneksel bir restoran olan Namijiya'da başlayacaksınız.

Yüzyıllar öncesinin lezzetlerinden esinlenen bir menü tadacaksınız; tarihi yemek kitabı “Tofu Hyakuchin”den ilham alan ızgara tavuk ve tofu ile.

Son olarak, basit ve nostaljik bir tat sunan Edo tarzı sütlü puding ile yemeğinizi tamamlayacaksınız.

Yemekten sonra, mini bir tatami matı yapımı için uygulamalı bir atölyeye katılacaksınız. Doğal liflerden yapılan ve Japon odalarında geleneksel olarak zemin kaplaması olarak kullanılan tatami, Japon yaşamının el işçiliğini yansıtır.

Bu etkinlik, başlangıç seviyesine uygun olarak tasarlanmıştır ve geleneksel malzemelerle dokunsal bir bağlantı sunar.

Sonrasında, matcha hazırlamanın temel bilgilerini öğreneceğiniz samimi bir çay seansına katılacaksınız. Basit adımlar ve sessiz ritüellerle, çayın Japon kültüründe misafirperverliği ifade etmek için nasıl kullanıldığını keşfedeceksiniz.

Deneyimin sonunda, bir manekineko figürü hatıra olarak size verilecektir.

Sonrasında, Edo esintili Tokyo yolculuğunuzun doğal bir uzantısı olan geleneksel çay ve tatlı dükkanlarının bulunduğu Nihonbashi'yi keşfetmeye devam edebilirsiniz.