Niigata, birçok şeyle tanınır ve sevilir, ancak sake bu listenin başında gelir. Verimli toprakları ve denize yakınlığı sayesinde, bu büyüleyici bölge pirinç ve sake üretimiyle ünlüdür ve manzarada 90'dan fazla sake fabrikası bulunmaktadır.

Sake, günümüzde hem yerel hem de uluslararası olarak yaygın bir içecek olsa da, yaklaşık 1000 yıl öncesine kadar çoğunlukla tapınaklarda ve mabetlerde üretilirdi. Bu etkileyici kültürel deneyimle, kutsal bu içeceğin mabetlerle olan eski ilişkisini keşfedin!

Sake hakkında bilgi edinecek, tadım ve eşleştirme ile duyularınızı harekete geçirecek ve Niigata'nın en eski Şinto tapınağının ana salonuna gireceksiniz.

Niigata, Japonya'nın beşinci büyük vilayetidir ve batıda Japon Denizi, doğuda ise yüksek dağ sıraları ile çevrilidir; bu manzara, Japonya'nın coğrafi çeşitliliğinin bir kanıtıdır. Bu doğal iklim ve şehrin konumu, bölgenin sake endüstrisindeki konumunu sağlamlaştırmıştır; Niigata, sake'nin evi olarak bilinir!

Japonya'nın dört bir yanından insanlar, yüksek kaliteli ve çeşitli sake çeşitlerini tatmak için bölgeyi ziyaret eder. Örneğin, iki günlük bir sake tadım festivali bile vardır ve bu festival, sake seven ziyaretçileri uzak yakın demeden çeker.

Kutsal sake tadım maceranız, Niigata'nın en eski Şinto tapınağında başlayacak ve dost rehberiniz sizi ana salona götürecek.

Niigata'daki sake ve Şinto tapınaklarının tarihi ile Japonya'daki daha geniş kültürel bağlam hakkında bilgilendirileceksiniz.

Ardından tadım başlayacak! Dört çeşit sake tadılacak, özel atıştırmalıklarla eşleştirilecek ve incelenecek; lezzetler, eşleştirmeler, üretim ve daha fazlası hakkında bilgi edineceksiniz.