Japonya'nın ikinci büyük şehrinin koşuşturmacasından uzaklaşıp matcha dünyasına adım atın.

Osaka'da gerçekleşen bu çay seremonisi dersinde, İngilizce konuşan dost canlısı bir ev sahibinden bu karmaşık Japon geleneğinin derin tarihini ve görgü kurallarını öğreneceksiniz.

Geleneksel olarak katılımcılar 'seiza' olarak bilinen diz çökme pozisyonunda otururlar, ancak bu ders size bir sandalyede oturarak katılma imkanı sunuyor, böylece matcha hazırlamaya odaklanabilirsiniz.

Ders, geleneksel Japon çay seremonilerinin tarihi ve kullanacağınız araç ve gereçlerin tanıtımı ile başlayacak. Ev sahibiniz, süreci baştan sona göstermek için ilk olarak matcha hazırlayacak.

Bu sayede, ev sahibiniz tarafından hazırlanan sıcak yeşil çayınızı yudumlarken matcha ve wagashi (geleneksel Japon tatlıları) eşleşmesinin keyfini çıkarabilirsiniz. Çayın hafif acı tadı ile wagashi'nin hafif tatlılığının mükemmel bir uyum içinde olduğunu göreceksiniz.

Sonrasında, sıra size gelecek ve matcha hazırlayacaksınız. Çay seremonisinde her hareketin bir anlamı vardır ve her şeyi hatırlamak zorlayıcı olabilir, ancak endişelenmenize gerek yok.

Ev sahibiniz, lezzetli bir matcha kasesi hazırlamanız için doğru teknik ve görgü kurallarını uygulamanızda her adımda yanınızda olacak.

Taze hazırladığınız çayınızı bir başka wagashi ile birlikte yudumlarken, yeşil çayınızın canlı aromasını ve derin lezzetlerini takdir etmek için bir an durup rahatlayın.