Sıcak bir Osaka evine adım atın ve ev sahibi Maya ile günlük rahat yemekler yapmayı öğrenin.

Kanada doğumlu ve Osaka'da büyümüş olan Maya, yerel gelenekleri uluslararası bir bakış açısıyla harmanlıyor. Misafirperverlik geçmişi sayesinde konuklar için rahat ve konforlu bir alan yaratıyor. Annesi veya kız kardeşi Arisa da ara sıra katılarak sıcak bir aile dokunuşu katıyor.

Büyükannesinin işlettiği shabu-shabu restoranından ilham alan Maya, nesilden nesile aktarılan ev tarzı tarifleri ve teknikleri paylaşıyor.

Ders sırasında konuklar, taze malzemeler kullanarak Osaka'nın favori yemeklerinden bir seçki hazırlıyor. Kendi seçtiğiniz malzemelerle ızgarada pişirilen tuzlu bir krep olan okonomiyaki ve zengin, dengeli bir sosla karıştırılmış kızartılmış erişte olan yakisoba yapın. Tatlı olarak, mevsim meyveleriyle dolu yumuşak mochi olan meyveli daifuku hazırlayın.

Yemek yaptıktan sonra, bir bira veya popüler bir Japon köpüklü içeceği olan chu-hi ile yemeğinizin tadını çıkarın.

Bu deneyim, ders sırasında kullanılan bir çift yemek çubuğunu hatıra olarak ve yemekleri evde yeniden yaratmanız için dijital tarifler içerir. Osaka Tenmangu Tapınağı yakınlarındaki sessiz bir mahallede yer alan ders, yerel yemek kültürüyle sakin ve kişisel bir bağ kurmanın yolunu sunar.

Maya ve ailesi, masalarını ve anlamlı bir anı paylaşmayı dört gözle bekliyor.