Doğa yürüyüşü ve ardından bir okonomiyaki pişirme dersi mi? Bizce tam bir büyü! Setagaya'daki güzel yeşil alanlarda huzurlu bir yürüyüş için ev sahibiniz Tomokita-san ile buluşun. Sonrasında, bir ev pişirme stüdyosunda okonomiyaki ustalık sınıfına geçin.

Bu macera, ev sahibinizle Todoroki İstasyonu'nda buluşmanızla başlıyor. Buradan, güzel bir yeşil alana huzurlu bir yolculuğa çıkacaksınız.

Tomokita-san, misafirlerini genellikle yemyeşil bitki örtüsü, muhteşem bambu koruları, gizli tapınaklar ve dolambaçlı nehir kıyılarıyla ünlü Todoroki Vadisi'ne götürüyordu. Vadi geçici olarak kapalı olduğundan, şimdi bölgedeki güzel Japon bahçelerinde başka bir doğa yürüyüşünü tercih ediyor.

Açık hava keşfinizi tamamladıktan sonra, Tomokita-san'ın samimi ev pişirme stüdyosuna geçeceksiniz. Pişirme dersi bilgilendirici, eğlenceli, kolay takip edilebilir ve her seviyeden şefi ağırlıyor.

Sıcak bir karşılama ve ders tanıtımının ardından, içinizdeki şefi ortaya çıkarma zamanı! Sıfırdan otantik Japon okonomiyaki yapımına başlayacaksınız.

Okonomiyaki (Japon tuzlu krep), lahana, et veya deniz ürünleri gibi malzemelerle karıştırılan krep tarzı bir hamurdan yapılır ve sıcak bir plakada pişirilir. Yemeğin adı, Japonca'da "istediğiniz gibi" anlamına gelen kişiselleştirilebilir doğasına bir göndermedir. Sıcak plakadan sonra, yeşil soğan, tuzlu sos, deniz yosunu, katsuobushi, mayonez ve daha fazlasıyla süslenebilir.

Sıcak plakayı fethettikten sonra, okonomiyakinizi tabağa koyun ve tadını çıkarın! Ev yapımı okonomiyakinize, evde yetiştirilen malzemelerle hazırlanan mevsimlik sebze yan yemekleri, tatlı (matcha jölesi, matcha dondurması, matcha keki ve daha fazlası dahil) ve içecekler (ev yapımı umeshu) eşlik edecek.