Castellina

Yokohama'nın hareketli GEMS kulesinin kalbinde yer alan Castellina, İtalya'nın özünü Japonya'nın kıyılarına taşıyan lüks bir restorandır. Gerçek İtalyan mutfağına olan bağlılığıyla tanınan Castellina, her yemeğin gerçek lezzetlerle dolup taşmasını sağlamak için hem yerel hem de İtalya'dan temin edilen kaliteli malzemelere önem verir. Menünün yıldızı, özenle hazırlanan ve seçkin şarap koleksiyonlarıyla mükemmel uyum sağlayan kremalı peynirli risottodur. Yemek deneyiminin öne çıkanlarından biri de, dokusu ve tadıyla ünlü ev yapımı makarnalarıdır. Zengin ve kremalı sosuyla deniz kestanesi makarnası, müdavimler arasında favori olmaya devam ediyor. Nishi Ward'daki Yokohama İstasyonu'na yakın konumda bulunan Castellina, şehrin yoğun temposundan uzak bir sığınak sunar. İster romantik bir akşam, ister arkadaşlarla keyifli bir buluşma, isterse rahat bir iş yemeği arıyor olun, modern dekoruyla tasarlanmış atmosferi mükemmel bir arka plan sağlar. İtalya ve Japonya'nın prestijli mutfaklarında yeteneklerini geliştirmiş olan Baş Şef Marco Rossi, mutfak ekibine liderlik ediyor. Yenilikçi pişirme teknikleri ve sunum konusundaki tutkusu ile Şef Rossi, her tabağı sadece bir yemek değil, bir deneyim olarak hazırlar. Sıcak ve özenli hizmet, Castellina'daki yemek macerasını daha da tamamlar. Karşılama anından vedaya kadar, ekip her ziyareti unutulmaz kılan samimi ve zarif bir deneyim sunar. Bu lüks yemek mekanı, olağanüstü hizmeti ve mutfak teklifleriyle övgüler almış, hem yerel halk hem de turistler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer olarak kendini kanıtlamıştır.