Fuku Zushi

Fuku Zushi, Nara'nın kalbinde, 38 Shimomikadocho adresinde yer alan, geleneksel bir Japon suşi restoranıdır. Bu küçük ve samimi mekan, eski tarz suşi dükkanı cazibesiyle dikkat çeker. Restoran, yaklaşık sekiz kişilik masa oturma düzeni ve ana mutfağa bakan tezgah oturma alanı sunar. Fuku Zushi'nin mutfağı, suşi ve deniz ürünleri üzerine odaklanmıştır. Omakase nigiri, çeşitli sashimi ve özel pişirme teknikleriyle hazırlanan braised deniz çipurası başı gibi lezzetler sunar. Ayrıca, Wakayama'nın ince someni ve sirke ile marine edilmiş tarak bağırsakları gibi özgün lezzetler de menüde yer alır. Restoran, deneyimli bir şef ve eşi tarafından 1980 yılından beri işletilmektedir. Şef, genç yaşlarından itibaren suşi işinde çalışmaktadır ve her suşi parçasının nasıl yenileceğini açıklayarak misafirlerine eşsiz bir deneyim sunar. İngilizce menü seçeneği ve yabancılara dostça yaklaşımı ile dikkat çeker. Fuku Zushi, Kintetsu Nara İstasyonu'ndan yaklaşık 10 dakikalık yürüme mesafesinde, Shimo-gate Alışveriş Caddesi'nin girişine yakın bir konumda yer alır. Bu ödüllü restoran, suşi severler için unutulmaz bir deneyim sunar.