Hakata Ajidokoro Iroha Umeda

1953 yılında kurulan Hakata Ajidokoro Iroha Umeda, Hakata'nın zamansız lezzetlerini Osaka'nın kalbine gururla taşıyor. Uzun yıllardır hizmet veren bu restoran, Kyushu'nun zengin mutfak geleneklerini ünlü Mizutaki hot pot, A5 Kuroge Wagyu sukiyaki, shabu-shabu ve diğer enfes bölgesel yemekleriyle onurlandırmaya devam ediyor. Her bir kase, sabır ve ustalığın ürünü olup, Iroha'nın "otantik lezzet ve içten misafirperverlik sunma" felsefesinin bir yansımasıdır. Iroha'da tüm hazırlıklar özenle seçilen malzemelerle başlar. Kyushu'da yetiştirilen jidori tavuğu, doğal kollajen ve zengin lezzet derinliğiyle dolu süt beyazı bir et suyu elde etmek için yavaşça kaynatılır. İnce mermerleşmiş yapısı ve tatlı aromasıyla A5 Kuroge Wagyu, sukiyaki veya shabu-shabu olarak servis edilir, yağ ve umami'nin en iyi dengesini sağlar. Kumamoto'dan taze getirilen at sashimi gibi diğer Kyushu spesiyaliteleri, menünün çeşitliliğini daha da artırır. Japon mutfağının ustası Şef Takashi Harada'nın önderliğinde, restoran gelenek ve yeniliği harmanlar. Her yemek sadece lezzet için değil, duyuları memnun eden ve kalıcı bir izlenim bırakan unutulmaz bir yemek deneyimi olarak tasarlanmıştır. 40 kişilik iç mekanı, Umeda'nın kalabalığından huzurlu ve zarif bir kaçış sunar. Sıcak ahşap tonları ve yumuşak aydınlatmasıyla, iş toplantıları, aile buluşmaları veya sessiz anlar için ideal, rafine ancak samimi bir ortam sağlar. Hakata Ajidokoro Iroha Umeda'da misafirler, Osaka'nın kalbinde Hakata'nın otantik lezzetini deneyimlemeye davet edilir.