Restoran Detayları

Japonya'nın Osaka şehrinde, Dotonbori kanalları boyunca yüzyıllardır süregelen tüccar kültürünün izlerini taşıyan bu bölgede yer alan Kobe Beef WANOMIYA Dotonbori, Japon mutfağı ve wagyu et etrafında şekillenen keyifli bir akşam sunuyor. Restoran, Dotonbori Nehri kıyısında, Aioi Köprüsü'nün hemen yanında, tamamen Kobe etine adanmış bir binada yer alıyor ve içeri adım atan misafirleri, şehri gezerek geçirilen bir günün ardından kendine verilen özel bir ödül gibi hissettiren bir mekân karşılıyor.

Koyu ahşap dekorasyon ve loş aydınlatma, teppan ızgarasının nazik sıcaklığıyla birleşerek sıradan bir yemekten çok daha zengin bir atmosfer yaratıyor. Şefler her masaya yalnızca birkaç adım uzaklıkta, demir ızgara üzerinde çalışıyor; et alevle buluştuğu anda yağı erimeye başlıyor ve mekânı, o akşamın keyfinin habercisi olan sıcak, tereyağımsı bir aromayla dolduruyor.

Mutfak, Kobe etini doğrudan müzayededen satın alıyor; A5 sınıfı hayvanları bütün olarak seçip her bir parçayı kendi bünyesinde hazırlıyor. Bu titizlik, wagyu'nun aceleye getirilmeden, ağır ağır tadına varılan her yemeğe de yansıyor.

Misafirler, elle kesilmiş et suşisi ya da hafifçe mühürlenmiş bir carpaccio ile başlayabilir; ardından akşamın baş yıldızı sahneye çıkar: teppan üzerinde pişirilen ve yalnızca kendi doğal tatlılığıyla tamamlanan bir Kobe eti sirloin steak. Kırpıntılardan hazırlanan berrak bir çorba ile özenle pişirilmiş bir kase pirinç, yemeği tanıdık ve rahatlatıcı notalarla tamamlıyor.

Son yemeğin ardından misafirler, doymuş bir mide, gevşemiş omuzlar ve kendine iyi baktığının verdiği sessiz bir tatmin duygusuyla baş başa kalıyor. Yemek yeme zevki üzerine kurulu bir şehir olan Osaka'da, WANOMIYA'da geçirilen bir akşam, tamamen keyfe adanmış, hak edilmiş bir ödül gibi hissettiriyor.

Kobe Beef WANOMIYA Dotonbori Notlar

• Beslenme kısıtlaması ve/veya alerjisi olan misafirlerin bu durumu önceden bildirmesi rica olunur. Rezervasyon günü yapılan taleplere karşılık verilemeyebilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebzeyle ilgili aşırı sayıda kısıtlaması olan misafirlerin rezervasyonunu reddetme hakkını saklı tutar.

• Yukarıda belirtilen menü içeriği örnek niteliğindedir ve mevsimsel ürün durumuna göre değişiklik gösterebilir.

• Restoran, rezervasyon sonrasında misafirlerin tercih ettiği oturma düzenini müsaitlik durumuna bağlı olarak her zaman garanti edemez.

• Gösterilen fotoğraflar temsili niteliktedir.

Kobe Beef WANOMIYA Dotonbori Çalışma Günleri

Kobe Beef WANOMIYA Dotonbori Adres

1-5-2 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka-fu 542-0071, Japonya

Kobe Beef WANOMIYA Dotonbori Erişim Bilgileri

• Osaka Metro Midosuji Hattı

• Namba İstasyonu

• Yürüyerek 3 dakika

Kobe Beef WANOMIYA Dotonbori Telefon Numarası

Kobe Beef WANOMIYA Dotonbori İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.