Hoippo

Hoippo, Osaka'nın Miyakojima semtinde yer alan ve Japon mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan bir restoran. Izakaya tarzı bir tavernanın sıcak atmosferini yansıtan bu mekan, deniz ürünleri ve nabe gibi geleneksel Japon yemekleriyle öne çıkıyor. Restoran, Miyakojima İstasyonu'na yakın bir konumda, Miyoshi Co-Op adlı konut binasının birinci katında yer alıyor. Hoippo'nun menüsünde, imza niteliğindeki 'Otsukaresama Set' gibi özel yemekler bulunuyor. Ayrıca, kalın erişte yakisoba çeşitleri, ızgara shima-aji (striped jack) boynu, domuz miso çorbası seti ve at uskumru sashimi gibi lezzetler de sunuluyor. Mekanın diğer dikkat çeken yemekleri arasında seared bonito, hamo (pike conger) tempura ve peynir dolgulu chikuwa kızartması yer alıyor. Restoranın iç mekanında, sakin ve rahat bir atmosfer hakim. Hafif eskimiş bir his veren dekorasyon, tezgah, gömme masa alanı ve arka kısımda yer alan masalarla tamamlanıyor. Hoippo, sahibi tarafından işletilen ve hızlı servis sunan bir mekan olarak biliniyor. Hizmetin özenli ve nazik olması, misafirlerin memnuniyetini artırıyor. Miyakojima'nın kalbinde yer alan Hoippo, Japon mutfağının zenginliğini keşfetmek isteyenler için ideal bir durak.