Kotobukiya

Kotobukiya, Hokkaido'nun Sorachi Bölgesi'nde, Namporo'nun kalbinde yer alan bir deniz mahsulleri ve izakaya tarzı restoranıdır. Restoran, Akkeshi'den gelen taze istiridyeler ve Japonya'nın ünlü soba (karabuğday eriştesi) yemekleri ile tanınır. Izakaya tarzı yemekler arasında Zangi ve Zantare gibi lezzetler öne çıkar. Kotobukiya'da yemek deneyimi, kömür üzerinde ızgara ve kızartma gibi geleneksel Japon pişirme teknikleri ile zenginleştirilmiştir. Özellikle Izgara İstiridye ve İstiridye Biftek, Salmon Roe & İstiridye Biftek Pilavı gibi spesiyaliteler, deniz ürünleri severler için unutulmaz bir lezzet sunar. Restoran, çocuk dostu bir ortam sunar; özel odalar ve çocuk sandalyeleri mevcuttur. Ayrıca, girişte ayakkabılarınızı çıkarmanız gereken ve ayakkabısız bir zemin deneyimi sunan bir atmosferi vardır. Kotobukiya, New Chitose Havalimanı'na yakın konumuyla da dikkat çeker. Restoranın alt katında hediyelik eşyalar satılmakta ve ilk katta deniz ürünleri ve hazırlanan yemekler sunulmaktadır. Ayrıca, Kuriyama'daki Kobayashi Sake Fabrikası'nda düzenlenen bahar sake festivali gibi etkinliklere katılım sağlamaktadır.