Kusanabe Enya

Kusanabe Enya, Osaka'nın Noda semtinde yer alan ve Japon mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan bir restoran. Bu mekan, özellikle nabe (Japon sıcak tenceresi) ve izakaya (Japon tarzı meyhane) konseptiyle dikkat çekiyor. Restoranın en özel yemeklerinden biri olan kusanabe, sebzeler, et, sarımsak ve biberle zenginleştirilmiş tuz bazlı gizli bir et suyunda hazırlanıyor. Komatsuna, hakusai, mibuna gibi çeşitli sebzeler ve domuz fileto, tavuk butu, dana göbeği gibi et seçenekleriyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kusanabe Enya'nın atmosferi, sebze temalı dekorasyonu ve duvarlardaki sebze illüstrasyonları ile oldukça samimi ve sıcak. Toplamda 22 kişilik oturma kapasitesine sahip olan restoran, 10 kişilik bir tezgah ve 12 kişilik masalar sunuyor. Mekanda sigara içme imkanı da bulunuyor. Osaka'nın kalbinde, JR Noda İstasyonu'na sadece 3 dakikalık yürüme mesafesinde bulunan bu restoran, hem yerel halk hem de turistler için kolay ulaşılabilir bir konumda. Rezervasyon kabul eden Kusanabe Enya, siparişlerin sözlü olarak verildiği bir hizmet anlayışına sahip. Sebze ağırlıklı menüsü ve tofu gibi seçenekleriyle vejetaryen ve pesketaryenler için de uygun olan bu mekan, Japon mutfağının geleneksel lezzetlerini modern bir dokunuşla sunuyor.