Kushi Bouzu

Kushi Bouzu, Sapporo'nun Chuo semtinde yer alan ve Japon mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan bir mekandır. Bu restoran, özellikle kushi-age yani derin yağda kızartılmış şişleri ve izakaya tarzı samimi atmosferi ile dikkat çekmektedir. Kushi Bouzu, Nishi 18-chome İstasyonu'na kısa bir yürüyüş mesafesinde, kolay ulaşılabilir bir konumda yer almaktadır. Restoranın menüsü, shishamo sushi, Mashike'den tatlı karides ve kara boğaz deniz levreği sashimi gibi deniz ürünleri ile doludur. Ayrıca, ahtapot ve kuşkonmazlı peperoncino, natto tempura ve tavuk tempura gibi yaratıcı lezzetler de sunulmaktadır. Ezo geyik sote ve hamsi sashimi gibi av etleri de menüde yer almakta, geniş bir lezzet yelpazesi sunulmaktadır. Kushi Bouzu'nun atmosferi, hem müdavimleri hem de yeni gelenleri ağırlayan canlı bir ortam sunar. Gençler arasında popüler olan bu mekan, samimi ve dostane personeli ile de öne çıkmaktadır. Özellikle yoğun günlerde rezervasyon yapılması önerilir. Restoran, şef ve iki oğlu tarafından işletilmektedir ve bu aile işletmesi, misafirlerine cömert porsiyonlarla dolu bir yemek deneyimi sunmaktadır. Kushi Bouzu, Sapporo'da unutulmaz bir Japon mutfağı deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir seçenektir.