Kushiyaki Teki

Kushiyaki Teki, Hiroshima'da yer alan ve Japon mutfağının lezzetlerini sunan bir restoran olarak dikkat çekiyor. Izakaya tarzı rahat bir ortamda, özellikle yakitori yani ızgara tavuk şişleri konusunda uzmanlaşmış olan bu mekan, misafirlerine zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor. Restoranın menüsünde, tavuk kalpleri, taşlık, yeşil soğan, patlıcan ve shiitake mantarı gibi çeşitli şiş seçenekleri bulunuyor. Izgara şişler, tam kıvamında tuzlanarak mükemmel bir şekilde pişiriliyor. Başlangıç olarak sunulan lahana, rendelenmiş sarımsak ve ponzu sosu ile servis ediliyor. Tatlı olarak ise Japon sake ile sunulan vanilyalı dondurma tercih edilebilir. Kushiyaki Teki, Misasamachi'de, çok katlı bir binanın ikinci katında yer alıyor ve temiz, rahat bir yemek deneyimi sunuyor. Yokogawa İstasyonu'na sadece iki dakikalık yürüme mesafesinde olan restoran, ulaşım açısından oldukça kolay erişilebilir bir konumda. Restoran, daha önce eksantrik bir sahibi tarafından işletiliyordu ve şimdi onun oğlu tarafından yönetiliyor. Müşterilere omakase yani şefin seçimi veya serbest sipariş seçenekleri sunuluyor. Ayrıca, lahana için ücretsiz tekrar dolum imkanı da mevcut. Hiroshima'da birkaç şubesi bulunan bu zincir restoran, yerel halk ve ziyaretçiler için popüler bir tercih.