Naruki

Naruki, Himi'de yer alan ve sushi konusunda uzmanlasmis bir restorandir. Restoran, Noto ve Toyama Bay'den gelen deniz urunlerini kullanarak hazirladigi sushi cesitleriyle dikkat cekmektedir. Ozellikle Noto Sea Somen ve Kirmizi Kar Yengeci, Toyama Bay Tatli Karidesi ve Himi Mahata ve Isaki gibi imza yemekleriyle taninir. Naruki'nin sefi Naruki Takimoto, Tokyo'da edindigi deneyimlerle sushi hazirlamada ustalasarak, yerel baliklarin gucunu dengeleyen ozenli bir hazirlik sureci uygulamaktadir. Restoranin dis cephesi saygin bir gorunume sahipken, ic mekani beyaz ahsap bir tezgahla sakin ve rahatlatici bir atmosfer sunmaktadir. Mekan, eski bir aile isletmesi olan marketten donusturulerek genis ve ferah bir ortam yaratilmistir. Restoran, yaklasik 8 tezgah koltugu ve buyuk bir ozel oda sunmaktadir. Yüksek talep nedeniyle rezervasyonlar onemlidir. Naruki, Himi Istasyonu'ndan yaklasik 10 dakikalik bir taksi yolculugu mesafesindedir. Ayrica, yerel sake ve prestijli bir sarap listesi sunarak misafirlerine genis bir icecek secenegi sunmaktadir. Naruki, Goûter'de yer almis ve T JAPAN tarafindan "Simdi Ziyaret Edilecek En Iyi Restoranlar" arasinda secilmistir. Bu ozellikleriyle, sushi severler icin kacirilmayacak bir deneyim sunmaktadir.