Obanzai Ichiyoshi

Obanzai Ichiyoshi, Kyoto'nun Nakagyo semtinde yer alan ve geleneksel Japon mutfağını modern bir dokunuşla sunan bir restorandır. Restoran, özellikle Suppon (yumuşak kabuklu kaplumbağa) ve izakaya tarzı yemekleriyle dikkat çekmektedir. Obanzai Ichiyoshi, taze malzemelerin sipariş üzerine kesildiği ve yemeklerin özenle hazırlandığı bir mutfak anlayışına sahiptir. Restoranın menüsünde mevsimlik obanzai, dashimaki tamago, kinpira gobo, miso-marineli fasulye filizi ve ıspanak salatası gibi çeşitli Japon lezzetleri bulunmaktadır. Ayrıca, snapping turtle hot pot ve yaban domuzu gibi özel yemekler de sunulmaktadır. Mekanın samimi atmosferi, 10 kişilik tezgah düzeni ve tek başına yemek yiyenler için uygun ortamıyla öne çıkmaktadır. Obanzai Ichiyoshi, Toyama'dan gelen ve daha önce Gion'da bir restoranda çalışmış olan ustası tarafından işletilmektedir. Restoranın sahibi, konuklarını sıcak bir şekilde karşılamakta ve hizmetin hızlı olmasını sağlamaktadır. Mekan, Shijo-Omiya ve Shijo İstasyonu'na yürüme mesafesinde olup, ana caddenin hemen dışında yer almaktadır. Bu özellikleriyle, hem yerel halk hem de turistler için cazip bir durak noktasıdır.