Restaurant Tsukimichi

Nishinakasu'nun sakin sokaklarında saklı olan Tsukimichi, daha nazik bir misafirperverlik biçimine adanmış köklü bir sığınaktır. Burada büyük gösteriler veya gösterişli sergiler yoktur - sadece basit ve içten bir dilek: "Tüm gücünü vermiş olanları nazikçe ve tüm kalbiyle iyileştirmek." Sadece anlamlı bir kase miso çorbası sunma arzusundan doğan Tsukimichi, dikkat çekmeden kalbi temsil eden sessiz ve nazik bir bakım biçimi olan Ura-Omotenashi ruhunu onurlandırır. Oden ve miso çorbası gibi rahatlatıcı yemekler aracılığıyla Tsukimichi, sadece bedeni değil, ruhu da besler. Deneyim, beş zamansız erdem tarafından yönlendirilir: Görünmez Nezaket, Doğal Zarafet, Bir Kez Yaşanan Karşılaşmalar, Wabi-Sabi Estetiği ve Kutsal Sınırlar. Her an doğal ve rahatsız etmeden akar, sıcaklık ve varlığın her ayrıntıda hissedildiği huzurlu bir atmosfer yaratır. Misafirler, tek başına yemek yiyorlarsa tam özel odalara veya tezgah koltuklarına davet edilir ve kişisel asistanların hassas ilgisiyle rahatlamaları ve en otantik benliklerine dönmeleri sağlanır. Genellikle sadece üyeler için ayrılmış olan Tsukimichi, şimdi byFood aracılığıyla sınırlı sayıda misafire kapılarını açarak Ura-Omotenashi'nin sessiz dünyasını deneyimlemek için nadir bir fırsat sunuyor.