Shibi

Shibi, Nagoya'nın Naka semtindeki Nishiki bölgesinde yer alan, deniz ürünleri ve Japon mutfağına odaklanan bir restorandır. Bu ödüllü restoran, özellikle ton balığı şabu-şabu konusunda uzmanlaşmıştır. Ton balığı dilimlerinin kısa süreliğine sıcak bir et suyuna daldırılmasıyla hazırlanan bu yemek, restoranın imza lezzetlerinden biridir. Shibi'nin menüsünde ayrıca zengin çeşitlilikte başlangıçlar, sashimi ve tamagoyaki gibi geleneksel Japon lezzetleri bulunmaktadır. Özellikle ton balığı karaage ve sebze ile ton balığı aromalı bir et suyunda sunulan mochi, ziyaretçilerin beğenisini kazanmaktadır. Restoran, samimi ve rahat atmosferiyle dikkat çekerken, özellikle iş dünyasından gelen müşteriler arasında popülerdir. Dost canlısı ve dikkatli personeli, misafirlerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlar. Shibi'de yemeklerin detaylı açıklamaları sunulmakta ve geniş bir sake ve shochu seçeneği bulunmaktadır. Nishiki'nin kalbinde yer alan Shibi, rezervasyon gerektiren bir mekandır. Bu nedenle, ziyaretinizi önceden planlamanız tavsiye edilir. Deniz ürünleri sevenler için ideal bir mekan olan Shibi, Nagoya'da unutulmaz bir gastronomik deneyim sunar.