Shin Washoku Machiya

Shin Washoku Machiya, Asahikawa'da yer alan ve yaratıcı Japon mutfağının en güzel örneklerini sunan bir izakaya tarzı restorandır. Restoran, Sanroku-gai, Sanjo-dori'de bulunmakta olup, Hokkaido'nun Asahikawa şehrinde konumlanmıştır. Restoranın menüsünde, deniz ürünleri ağırlıklı yemekler dikkat çekmektedir. Özellikle, deniz levreği pilavı ve deniz kestanesi, yengeç ve deniz levreği ile hazırlanan toprak kapta pilav gibi lezzetler öne çıkmaktadır. Ayrıca, Kamifurano'dan gelen wagyu domuz eti ve karasumi ile kızartılmış vatoz gibi özgün tatlar da sunulmaktadır. Shin Washoku Machiya'nın atmosferi, samimi ve şık bir ortam sunarken, özel odaları sayesinde konforlu bir yemek deneyimi yaşatmaktadır. Restoran, geç saatlere kadar hizmet vermekte ve geniş bir içki yelpazesi sunmaktadır. Rezervasyonun önerildiği bu mekan, yaratıcı mutfağı ve izakaya tarzı ile Asahikawa'da unutulmaz bir deneyim sunuyor. Restoranın konumu biraz zor bulunabilir, ancak keşfetmeye değer bir gastronomik deneyim vaat ediyor.