Sushi Dokoro Ueno

Sushi Dokoro Ueno, Sapporo'nun Susukino bölgesinde yer alan ve Edo tarzı sushi konusunda uzmanlaşmış köklü bir restorandır. Restoran, taze malzemelerle hazırlanan sushi çeşitleri ve benzersiz başlangıçları ile dikkat çeker. Özellikle ton balığı, deniz kestanesi ve yılan balığı gibi deniz ürünleri öne çıkar. Ayrıca, Botan karidesi miso sosu ve Saikyo miso ile marine edilmiş peynir gibi özel yemekler sunulmaktadır. Restoranın atmosferi sıcak ve davetkardır, geleneksel bir dokunuşla konforu bir araya getirir. Küçük bir mekanda, 8 bar koltuğu ve 4-6 kişilik küçük bir oda bulunmaktadır. Bu samimi ortam, misafirlerine rahat bir yemek deneyimi sunar. Sushi Dokoro Ueno, yıllardır Edo tarzı sushi sunan dost canlısı bir çift tarafından işletilmektedir. Sahiplerinin sıcak misafirperverliği ile tanınan restoran, aynı zamanda geniş bir sake seçkisi sunar. Sahibi, sake eşleştirmeleri konusunda bilgili olup, misafirlerine en uygun seçenekleri sunar. Restoran, Susukino'nun kalbinde yer almakta olup, ulaşım açısından oldukça elverişlidir. Telefonla rezervasyon yapılabilen esnek ve misafirperver hizmeti, ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim yaşatır.