Sushi Kappou Miyuki

Sushi Kappou Miyuki, Kyoto'nun Higashiyama semtinde yer alan ve Japon mutfağının inceliklerini sunan bir restorandır. Özellikle Edomae sushi hazırlama tekniği ile dikkat çeken restoran, kırmızı sirke ile marine edilmiş pirinçle hazırlanan sushi çeşitleri sunar. Mekanın en öne çıkan lezzetlerinden bazıları, Sawara (İspanyol uskumrusu) sashimi, yağlı ton balığı ile yapılan Toro-Taku ve deniz kestanesi pilavıdır. Ayrıca, Japon omleti olan Tamagoyaki ve keşiş balığı ciğeri gibi özel tatlar da menüde yer alır. Restoran, sıcak ahşap tezgah oturma düzeni ile samimi ve rahat bir atmosfer sunar. Misafirler, şefin kişisel ilgisi ve misafirperverliği ile karşılanır ve uğurlanır. Sushi Kappou Miyuki, Japon sake ve şarap seçenekleri ile de zengin bir içecek menüsüne sahiptir. Keihan Kiyomizugojo İstasyonu'na kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunan bu ödüllü restoran, rezervasyon yapılmasını önerir. Pescetaryenler için uygun olan menüsü, balık ve deniz ürünleri ağırlıklıdır. Sushi Kappou Miyuki, Japon mutfağını deneyimlemek isteyenler için ideal bir seçenektir.