想要和朋友、家人以及當地人一起暢談，體驗日本居酒屋是再好不過的選擇。在這裏，你會看到同事們在下班後喝着清爽的啤酒放鬆心情，朋友們分享美味佳餚，旅行者們則在尋找結交新朋友的機會。
但如果你在居酒屋用餐時不小心違反了禮儀規則，可能會嚇跑周圍的人，還怎麼交朋友呢？遵循這些居酒屋用餐禮儀小貼士，你就能融入其中。
什麼是居酒屋？
居酒屋本質上是一種酒吧，專注於分享的飲品和菜餚。雖然過去主要是爲那些需要快速喝杯清酒或啤酒的疲憊上班族服務，但隨着時間的推移，居酒屋的美食種類增加，包括各種時令和油炸食品，吸引了各個年齡段的人。
在居酒屋需要做的6件事
和Shizuka和Toni一起參觀兩家居酒屋，學習一些關鍵短語、實用技巧以及用餐時的潛規則。你知道這些規則嗎？有沒有讓你感到驚訝的地方？
1. 脫鞋
如果座位區是抬高的，並且有一個掘りごたつ（一種帶有腿部空間的低桌），那麼在更傳統的居酒屋中，你可能需要脫鞋。通常會有一個臺階下的空隙——這就是你放鞋子的地方。
在日本旅行時，最好穿容易穿脫的鞋子，這樣在這些情況下會更方便。希望你穿的是沒有洞的配對襪子！
小貼士：把鞋子前端朝外放置，這不僅是日本人的習慣，也能讓你穿鞋時更順利。
2. 享受你的小菜（otoshi）
在大多數有座位費的居酒屋，你通常會被贈送一份小菜（otoshi）。這是一種小開胃菜，作爲對選擇他們居酒屋的感謝，也是爲了讓你在支付入場費（通常約300日元）時有些享受。
這些小菜因居酒屋和季節而異，但你可以期待醃製蔬菜（tsukemono）、小塊肉和其他各種菜餚，以刺激你的食慾。
3. 說“いただきます”！
在日本，不論是在家中還是在居酒屋用餐，表達對周圍環境或爲你準備食物的人的感謝是禮貌的文化。
“いただきます”大致翻譯爲“感謝這頓飯”，它表達了對準備食物的人以及爲我們提供食材的世界的感激之情。
所以，在你開始喫之前，雙手合十，跟着我們說：“いただきます”！
4. 需要時使用谷歌翻譯
不要害怕使用谷歌翻譯來翻譯居酒屋的菜單！
許多居酒屋的菜單使用藝術字體，甚至手寫，因此即使是母語爲日語的人也可能難以理解。
如果你剛開始學習日語，歡迎使用科技的力量，通過翻譯工具輕鬆翻譯菜單。
5. 與桌上的人分享大瓶裝飲品
如果你點了一大瓶啤酒，不必自己喝完。通常會配有小玻璃杯——每人一個——期望每個人都能倒一杯啤酒。
這體現了日本文化中對他人的關心，同事和朋友在對方杯子空了時互相倒酒。
6. 帶上現金和卡
日本仍然是一個以現金爲主的社會，這當然也延伸到了更傳統的居酒屋。許多居酒屋只接受現金支付，或者如果接受無現金支付，也可能只接受日本的無現金支付方式，如PayPay或IC交通卡。
另一方面，更多現代化的居酒屋正嘗試無現金支付，因此你仍然需要攜帶某種形式的卡或數字支付方式，以防萬一。
在居酒屋不要做的5件事
1. 不要用熱毛巾擦臉
許多店家會在你坐下後提供熱毛巾（おしぼり），這主要用於清潔雙手。即使在夏天，用毛巾擦臉和脖子也可能被視爲不太得體。
你可能會看到日本商務人士在特別炎熱的夏天擦額頭，但如果你想成爲最有禮貌的居酒屋食客，我們建議避免這樣做。
2. 不要害怕叫服務員過來！
不同於高檔餐廳，服務員會在幾分鐘後回來爲你點單，在更隨意的地方，通常期望你在準備好時叫服務員過來。
爲此，你需要習慣在喧鬧的用餐聲中喊“すみません！”意思是“打擾一下！”但別擔心，這並不被視爲無禮——你很快就會聽到回應的“はい！”表示有人正在趕來。
3. 不要把筷子插在食物裏
在來日本之前，你可能想在家附近的日式餐廳練習筷子技巧。我們建議這樣做，以免你在難以夾起食物時產生用筷子插入食物的想法。
那麼，爲什麼這樣做是禁忌呢？因爲在日本的葬禮上，筷子是垂直插在米飯中的，以供奉給逝者。
如果你在居酒屋這樣做，可能被視爲不尊重，並被認爲會帶來厄運。
4. 不要用筷子傳遞食物
這與日本葬禮習俗有關，甚至比垂直放置筷子更令人震驚。避免用筷子傳遞食物，因爲這類似於日本葬禮上的習俗；火化後的骨灰在放入骨灰盒前由家人傳遞。
你可以理解，像這樣在朋友間傳遞雞肉可能會被視爲對日本文化的不尊重，對吧？
5. 不要留小費
儘管日本的服務通常非常出色，但這源於日本人熱愛的おもてなし（款待）精神，而不是爲了獲得更多小費。
事實上，如果你在日本嘗試留小費，可能會被店員追着還錢。爲了避免麻煩，只需支付賬單上的金額，微笑着離開即可。
現在你已經瞭解了所有居酒屋用餐的小貼士，開始探索東京、京都或東京的橫丁酒吧（黃金街和荒木町）的最佳居酒屋吧。
或者，先了解一下常見的居酒屋食物和飲品，然後再學習一些外出用餐的日語。
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